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もう正月休みは終わったけれど、
おしるこを食べました。

作り方、という程のことは無くて
市販のこしあんをお湯で溶いて
市販の切り餅を入れただけの
ものです。

切り餅、餅が浸るくらいに
水を入れて、電子レンジで2分
温めると、つきたてみたいに
柔らかくなります。

ほら、固いままの餅を
あんこで煮ながら柔らかく
しようとすると、時間もかかるし
あんこも焦げやすいでしょう？

でも、先に電子レンジで
柔らかくしておけば、
あとは、絡めるだけで
サッと完成です。

こんな感じ。

余っていた栗きんとんを
乗せてみました。

おしること栗きんとんは
合いますね！

やっと甘い餅が食べられた。
美味しかったです。

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