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天津飯、大好きなんです！

今までに、2回作りました。

具を一切入れない、
プレーンなもの。

そして、

かに缶などの具を入れた
豪華なもの。


両方、上手くいって大満足！
なのでまた、食べたくなってしまった…。

実は、豪華天津飯を
作ったときの、たけのこ水煮が
あまっているんです。

早めに使っちゃわないと！


…ということで、今日は
豪華天津飯から、かに缶を抜いた
バージョンを作ってみようと
思います！

卵部分は、こんな感じ。

たけのこ・しいたけを
ごま油で炒めて冷ましたもの、と
しょうがの千切りを、
一緒に溶くんです。

これを半熟に焼いて、
ご飯に載せた後、
あんかけスープをかければ、
完成！

こんなです！
やっぱり、美味しそう…！

一番上に載ってるのは、
紅しょうが、ではなくて
にんじんの糠漬け、です。

あったので、彩りということで。


早速、食べてみたところ。

たけのこの食感と、しいたけの香り
卵のトロトロ具合だけで、
ご飯、どんどん食べちゃいます！

やっぱり、かに缶が入ると、
かにの旨みが溶け込むから
とっても美味しいです。

でも、かに缶がないとダメ！
ということでもありません。

かに缶がなくても、しっかり
具沢山天津飯、です。


かに缶って、一缶300円くらいします。
一気に材料費、上がっちゃいますもんね。

敢えて、かに缶を入れない、という選択肢
十分に魅力的です！

もし良かったら、お試しを！


短期間に3回連続で作ったので
作るの、慣れてきました！

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