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今日の、メリーさん彫刻制作です。

顔の、大まかな角度や大きさが
決まってきましたので、乾燥を
させやすくするためにも…

前足を作って、
自立できるようにしましたよ！

胸元は、ポメラニアンさんらしく
ふわっと豊かに。

ここからは、顔の表情と
体のボリュームを、同時進行で
作っていこうと思いますよ！

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今日の、くろねこ時計箱制作です。

くろねこレーサーと
底板の固定ができましたので、
さらに補強を。

鉄芯が見えていた部分に
エポキシパテを詰めて…

しっかり、底板と同化させます。

底板の合わせ目も
ガッチリ固めますよ！

明日削れば、良い状態になります。

この後は、粘土も盛りつつ
底板の断面をきれいに整えて
いきますよ！

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今日は、岡福亭さんでの
お食事です！

蕎麦は…
とろろそばをお願いしました！

滑らかなとろろと
ひじきの煮物の小鉢が
付いてます。


今日の蕎麦も、岡福亭さんの
趣向を凝らした特別な逸品！

蕎麦粉は十割！

そして。

いつもは、蕎麦切り包丁で切るところを
あえて機械を使って、極細にそろえた
蕎麦になっています。

このお蕎麦は、一口で
いつもとの違いがはっきり分かりました！

まず、十割蕎麦なので
味も香りも濃いんですが、
つなぎが入っていないのに
のど越しが、つるりと滑らか。

二八蕎麦に勝るとも劣らない
ツルリン感です。

そして、機械切りだと
蕎麦が長いんですね！

蕎麦を箸でつまんで、そのまま
伸ばせるところまで手を上に伸ばしても
まだ、蕎麦の終わりが見えないほどです。

そして、蕎麦そのものの
弾力も、強く感じました。

ゴムほどではありませんが
薬味や、とろろが絡まったときに
蕎麦自体が、ある程度伸縮する感じ。

こういう弾力は経験がなかったですし
予想外の美味しさでしたよ！

切り方によっても
変化が生まれるんですねぇ…！

毎日、いろいろな蕎麦を
楽しませていただいて、
蕎麦好き冥利に尽きますし、
とっても勉強になります！


そして、今日はさらに…

ミニとりそぼろ丼も
頂きましたよ！

こちら、ミニとはいえ
結構な量がありますし…

本当に、絶品でした！
これは美味い…！

ご飯の上に、まずは
だし巻きたまご風な
味付けの、ふんわり
柔らかな、卵焼きが乗ってます。

この卵だけでも美味いのに
さらに、とりそぼろがたっぷり！


とりそぼろは、ご覧の通り
甘辛い、味濃いめのものではなく
関西風の、醤油ではなく
だしの旨味で味が調えられた
風味豊かな味付けです。

味付けに使っている
調味料をお伺いしたら…

　あ、これはうちでは再現不可能！

と、あきらめざるを得ませんでした。

ご飯・たまご・とりそぼろ。

全部一緒に口の中に入れると
一気に幸せが広がります。

何度でも食べたくなる美味しさです。

とりそぼろって、鶏のひき肉ですから。

よほど、素材と腕に自信がなければ
こういう風に、ほんのりとした味で
美味しく仕上げることはできないでしょう。


明日からの、お昼のメニュー選びが
また、悩ましくなりますねぇ…！

冷たい蕎麦にも、暖かい蕎麦にも
最良のお供だと思います！

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今日は、ちょっとだけ
彫刻の宣伝をしようかと。

第一回「とひろ展」の会場で
販売するために作った
だるまねきねこ。

開催と同時に、3体の
販売を開始して、ただいま
追加で2体、制作中。

全部で5体なんですが、
実は、そのうち4体の
嫁ぎ先が決まりましたよ！

どうもありがとうございます！


ということで、決まっていないのは…

こちらの、黒だるまねきねこ。

かごに入れてみたら
かわいさ、さらにアップです！


いろんな色が作れますよ！

…ということをお伝えしたくて
作ってみたんですが、実は
突拍子もない色…というわけでは
ないんです。

黒地に赤文字で、「厄除」と
書かれただるま、正式に
あるみたいですから。

縁起が悪い色ではないですよ！

お顔も、とってもかわいいですよ！

とひろ展の会場で
おうちが決まるのを待っています。

気になる方は、ぜひぜひ
よろしくお願いします！

もちろん、このかごに入ったまま
お連れ帰り下さいませー！

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今日の、だるまねきねこ追加です。

造形工程、仕上げです。

ただいま、ひげを植えているところです。

今晩中に植えれば…

明朝には、粘土もしっかり
乾いていることでしょう。

ということで、今晩中に
作業を一段落させて、明日から
色塗りが始められるように
しますよー！

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