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今日、近所のスーパーに
買い物に行ったんです。

JAの直売所兼の、スーパーです。

もちろん、群馬の農畜産物には
力を入れていて、新鮮なものが
揃っているんです。

で、群馬って実は
豚肉・牛肉が美味しいんです。
独自ブランドを持っていて、
PRも盛んです。

実際食べても美味しいので
良くお世話になるんです。

…豚肉の方は。

牛肉は、やっぱり高価なので、
美味そうだなぁ、と思いながらも
手を出さなかったんですけど…！

今日は、こんなすごいものが！

半額だ…！

無印の牛肉と、同じくらいの
お値段だ…！

なので。
奮発して、買って来ました！

「宮のたれ」も一緒に。

これは、群馬には昔からある
「ステーキ宮(みや)」というお店の
ステーキソースそのもの、です。

おろした、大根とたまねぎが
ふんだんに入った、醤油ベースの
ソースです。

いい肉は、シンプルに食べるのが一番！

ただ焼いて、このソースで食べよう！

すき焼き用肉なので…

強火で、片面20秒くらい。

フライパンの火を止めて、
余熱で、もう片面を20秒くらい。

一回、肉を取り出したら…

ソースだけ火にかけて
熱々にしてから、肉と絡めて…

完成！

うわぁ、うまうまですわ…。

上州牛、すごいですわ…。

幸せ、ですわ…。

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