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割と過ごしやすくて
あんまり梅雨っぽくないかも
…なんて思ってたら
忘れるところだった！

今年も、梅みつを作らないと！

早く買いに行かなくちゃ
時期が過ぎちゃう！

慌てて、近所の
農家さん直売コーナーが
併設されているスーパーに
行ったら…

おおお、売ってた
南高梅！

しかも、黄色から赤で
とってもきれいな色！

さらに、ビニール袋に入った
状態なのに、プラムみたいな
フルーティーな香りが！

早速、はちみつで
漬けますよ！


まずは、南高梅を
ぬるま湯で洗って
汚れを落としたら…

爪楊枝を使って、ヘタを
ひとつひとつ、丁寧に
取り除きます。

これ、面倒でもやっとかないと
完成した時に、大量のヘタが
みつの中に紛れ込んで、
とっても残念な仕上がりに
なるので、注意です！


ヘタがすべて取り除けたら…

フォークを使って
梅に、穴をあけていきます。

穴をあけないと、果汁が
外に出にくいんです。


そして、穴をあけた梅を…

漬物容器に並べながら
詰めていって…

最後に、上からはちみつを！

このまま、冷蔵庫に入れて
一か月寝かせたら、完成！

待ち遠しいですねぇ…！

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