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※この記事には、関連する前記事があります。
　まだ読んでいらっしゃらない方、まずは
　 ●かにラーメン(前編)
　よりご覧ください。

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2日前、当時を思い出しながら
ブログ記事として文章におこしてみましたが、
やはり「かにラーメン」、作らねばなるまい。
衝撃のビジュアルは、直接、眼球から伝えたい。

ということで、実際に作ってみることにしました。
で、前の記事に出てきた
　「かにカマボコシート」
という形態。そもそもこれが伝わっているような？
伝わっていないような？
なので、まずはこれから作ってみましょう。

画像のような感じです。
左が「かにカマボコ」。
右が「かにカマボコシート」。

「かにカマボコ」の赤いところと白いところの
境目あたりに、親指の腹でちょっとしごくと
めくれそうな部分が見つかります。
そこからペリペリとはがして、渦巻きみたいに
クルクル剥いていくと、一枚のシートになります。

今回は、全部で12枚作ってみたんですけどね、
うち、失敗2枚。
所要時間、なんと20分。

実際に店で「かにラーメン」を食べたときは、
わたしと友人の2人しかいないのに、
作るのに15分って遅いよな、なんて
思っていましたが、とんでもなかった。

ラーメンまで作って、2人前を
15分に収めるのは、まさしく職人芸ですよ。

さて、次はいよいよ完成品です。

●かにラーメンだ！(前編)へ
●かにラーメンだ！(後編)へ

※関連前記事はこちらから。
●かにラーメン(前編)へ
●かにラーメン(中編)へ
●かにラーメン(後編)へ

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