のらみゃんとひろのそうさくこうぼう

●のらみゃんふたりっきり2021年04月18日 08:30

 


昨日は珍しく、朝から晩まで
一度も止まずに、雨が降り続けた
群馬。

たくさん降ったからか
今朝は晴れてます!

でも、風がだいぶ強いかも…!


くろねえさん、今朝は…

5時過ぎに1階に降りて
置物のように…

固まってます。


しろくろさんは、くろねえさんを
追って…

1階の、戸棚の上まで
やってきましたが…

こちらも、窓の外を眺めながら
置物のようです。


なので、あかるちゃんは…

わたしと、ふたりっきりですね。

わかりました。

遊びますよー!

 

●まーや4にゃん彫刻・12021年04月18日 21:15

 


今日は、5月に展示会を開催する
予定の…

「まーやの家」さんに
行ってきましたよ!

昨日、一日中降り続いた雨は
すっかり上がって…

そりゃあもう、良い天気!

まーやさん、なんだか
日本じゃないどこか、みたいです。

実は今回、まーやさんで
展示会を開催するにあたって、
まーやさんにまつわる彫刻も
制作して展示しようと思っています。

まーやさんのオーナーさん宅には
野良出身の、4にゃんがいるんです。

その4にゃんと、まーやさんで
働くみなさんのお仕事着スタイルを
融合させて、久しぶりに
ねこ人間彫刻を作ろうかと!

まーやさんは、そういう
不思議な生き物が住んでても
おかしくないような、メルヘンの
世界のような空間です。

まずは、制作開始に必要な
写真が撮影できましたので、
明日から制作、開始ですよー!

 

●Yuiちゃん彫刻制作・22021年04月18日 21:30

 


今日の、Yuiちゃん彫刻制作です。

引き続きの造形です。

前足がついて…

付け根と胸元が
整ってきました。

横から見ると、ちょーっと
後頭部から肩にかけてのつながりが
不自然でしたね。

粘土を盛ったり削ったりしながら
フォルムを整えていきますよ!

 

●だるまねきねこ2制作・412021年04月18日 21:45

 


今日の、だるまねきねこ制作第二弾です。

今日は、ちょーっと昼間に
バタバタしちゃったので…

今のところ、区切りがいいところまで
進められていないんです。

なので、今晩この後
制作を進めようと思います。

もうすぐ色塗り、完成ですよー!

 

●筍と里芋と鶏もも肉と2021年04月18日 22:00

 


今日は久しぶりに、
お料理の記事を書こうかと!

この間頂いた…

摘み菜を茹でて
冷凍にしておいたのと、
里芋、そしてなんだかとっても
でっかいしいたけ!

さらに、去年頂いたまま
約一年、冷凍しておいた
真竹の筍!

和風の味付けで
煮ますよー!

今日は、鶏もも肉も
入れようと思います。


まずは、鶏もも肉以外の
具材を、頭が隠れるくらいの
水で、アクを取りながら煮て…

沸騰してきたら、まずは
お酒を入れて、強火で
アルコールを飛ばします。

中火に調節したら…

こんな調味料で
味を調えましょう。

わたしは、白だし多めの
醤油少な目が好みです。

煮込んでいる過程で
水分が蒸発して、味が
濃くなることを考慮して
少し薄めの味付けに
するのがいいと思います。


味が決まったら…

鶏もも肉を投入!

そして…

キッチンペーパーで
落としぶたをします。

火加減を、弱火~中火くらいに
調節したら、15分ほど煮ます。


そして…

水溶き片栗粉で
少しとろみをつけたら…

最後に、自然解凍させた
摘み菜を入れて、なじませたら
完成!

おお、良いじゃないですか!

美味しそうだし、何より
春らしい!


早速食べてみたところ
久しぶりの料理記事に
ふさわしい出来なのではないかと
思います。

美味いです!

頂き物の里芋はトロトロねっとりで、
噛まなくても、舌で圧迫するだけで
崩れる柔らかさ。

一年近く冷凍保存してた
真竹の筍、まったく問題なかったです。

ジャキッとした、筍らしい
程よく繊維感の残った歯ごたえ、
市販の水煮より、格段に
美味しいですよ!

でっかいしいたけは、
出来すぎなのかなぁ…と
思いつつも、好奇心が勝って
買ったんですけど、買ってよかったです。

サイズは大きいですが
大味というわけではなく、
一般的なしいたけと変わらない
香りと味わいでした。

サイズが大きいので
切り方次第では、肉厚に
使えるのも、良いですね!

そして、鶏もも肉が
今回は、ちょっと奇跡的に
柔らかく仕上がりました。

なんででしょうねぇ…?

作り方は、いつもと変わらないので
買った鶏肉が良かったんだと思います。

肉って、強火で煮ると
一気に硬くなってしまいますが、
弱火~中火くらいの、控えめ火力で
落としぶたをしながら、コトコト煮れば
特別な設備がなくても、柔らかく
仕上げることができますよ!


…そんなわけで、とっても
大満足できたんですが、
実は、今年の筍ももう
頂いてるんです!

来週あたり、また煮物を
作ってみようと思いますよ!

 

●あかるちゃんと朝日2021年04月18日 22:15

 


今朝は、作業部屋で
あかるちゃんとふたりきり
だったので…

いつもは、しろくろさんか
くろねえさんが座っている、
東の窓辺で、朝日を観察。

明るいですねぇ…!

そして、高いところから
車が走ってるのが見おろせます。

これから、体が大きくなって
運動ができるようになったら…

自分の力で、新しい景色が
見られるようになりますね!

 

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