●のらにゃんお疲れさま? ― 2020年08月15日 08:30
●くろねこ時計箱制作・15 ― 2020年08月15日 21:00
●庭の木、剪定だ! ― 2020年08月15日 21:15
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今日は、朝早く起きて
庭の木の剪定をしました。
うちの前の道、細いのに
結構、交通量が激しいんです。
なので、道路に面した側を
昼間、剪定するのは
迷惑だし、危険です。
今の時期は、暑くて
勝手に早起きしちゃうので
剪定するのに、ちょうどいいです。
剪定前は…
こんな感じ。
手前と奥の木、どちらも
道路に大きくはみ出ているのと
手前の木の枝にいたっては
電線に届かんとする勢いで
伸びています。
なので、高枝切りばさみで…
今朝はまず、手前の木の
枝を落としました。
枝を落とすのは
簡単なんですが、
そのあとの掃除が大変!
のこぎりと、剪定ばさみで
細かく切らないと、ですから。
なので、今日は
手間の木だけにしておいて
奥の木は、明日やろうかと。
あ、そういえば
みかん、順調に育って
いるんですが…
この部分、実が集中しすぎ…!
朝7時前に戻ったのに
汗だくだくだったので…
今朝、神社のお参り帰りに
コンビニで買った
ガリガリ君を頂きました。
やっぱり、梨味が
一番美味しいと思います!
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●茶々丸さん箱制作・47 ― 2020年08月15日 21:30
●牛すじたまねぎカレー! ― 2020年08月15日 21:45
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今日は久しぶりに…
上州牛の牛すじが
半額で手に入ったので、
カレーにしますよー!
ほかの具は、たまねぎのみで!
それでは早速、調理開始!
まずは、大量のたまねぎを
バターで炒めます。
その横で…
牛すじを湯がいて
アクを取っておきますよ!
牛すじのアクが抜けたら…
ひと口大に切って
たまねぎに合流させて
炒めます。
火が通ったら…
水を注いで、煮ていきます。
アクをすくいながら
20分ほどしたら…
カレー粉、投入!
しっかり溶かしたら…
はちみつと…
牛乳で、甘く
まろやかに仕上げたら、完成!
お、良いじゃないですか!
シンプルカレーな見た目。
具は二種類ですが、
たっぷり入っているので
美味しそうに見えます。
実際これ、良かったですよ!
隠し味的なものを入れない
かなりシンプルな作り方ですが
牛すじから出た旨味が
カレーに溶け込んでいて
一味違っていますね!
カレーに隠し味、いろんな
レシピがありますけど、
最近わたしは、一切
隠し味は入れない方向で
作ることが多いです。
というのも、最近のカレー粉
とっても完成度が高いです。
何もしなくても、美味い!
逆に、変なものを入れちゃうと
わかりにくいだけで
美味しくない味になっちゃう
ことも多いです。
一度、説明書通りに
作っていみることを
おすすめしますよ!
そうすると、隠し味のレシピが
さらに洗練されると思います!
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