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お昼は、久しぶりに
近所の家系ラーメン屋さんに
行ってみました。

そして、久しぶりに…

塩！

中盛のもやキャベトッピング
味濃いめ、麺硬めです。

もやしとキャベツ
ほんとにたっぷりなので
水分が出る分、
味濃いめにすると
ちょうどいいんです。


昨年、消費税が上がった
タイミングで、ラーメンが
リニューアルされてて…

チャーシューがだいぶ
大きく、厚くなってます。

消費税の税率アップ分
確かに値段は上がったけれど
その差額を考えても
余りある進化で、とてもうれしい！

そして、久しぶりに食べた
塩ラーメン、中華料理の
白湯のような、長崎ちゃんぽんの
スープのような印象なんですが、
しっかりとんこつが効いていて
元気になる味です。

もしかしたら。

塩ラーメンには
辛ねぎをトッピングする
組み合わせ、良い感じかも
しれないなぁ。

美味しかったです！

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