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今日は、あちこちでかけて
いたら、ちょうどお昼時に
なったので…

以前から、一度食べてみたかった
山岡家の、極旨もつ味噌ラーメンを！

多分、去年も期間限定で
販売されたんですが、
チャンスを逃しちゃって
結局、食べられなかったんです。

なので、今回が初めて！

豚モツ、かなりたっぷり
乗っています。

そしてこのモツ、手抜きがないですね。

わたしは、パック入りで市販されてる
焼くと、すぐクルンと丸まっちゃう
ような、薄いモツが乗ってるのかと
思っていました。

でも、違います。

しっかり、板状の形を
保てるくらいに、厚いんです。

なので、食べ応えがあるし
モツらしい食感が存分に
楽しめるし、味も濃厚。

ほんと、焼肉屋さんの
モツを食べてるような
感覚に近かったですよ！


この間の、もやしみそよりも
濃い目のスープは…

しっかり麺に絡みますし
もちろん、相性も抜群！


濃いスープなので、さらに…

にんにくを足してみたら
ますます美味しくなりました。


もやし味噌、ときて
豚モツ味噌。

味噌続きですが、まったく
味が違うので、逆に
もやし味噌の味の記憶が
舌に残っているうちに
楽しむ方が、いいのかも。


…そして。

ご飯も、頼めばよかった…！

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