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昨日こねた、ハンバーグのたね。

まだ、大きいのがひとつ
残っています。

なので、ハンバーガーにしようかと
思っていたんですが、家に
はさめるようなパンがなかった…。

…ので！

ロコモコ、作ってみますー！

ハワイの料理…なんですかね？

日本っぽく表現をすれば
洋風ハンバーグ丼、なんだと
思います。

たまごは、目玉焼きに。

ブロッコリーは、水で濡らしたあと
電子レンジ500Wで、1分強暖めれば
食べられるようになりますよ！


それでは早速、調理開始！

まずは、フライパンにサラダ油を
ひいて、中火から弱火くらいの
火力で、ハンバーグを焼きます。

両面に、程よい焦げ目が
ついたところで、エリンギも投入！

エリンギの片面に焦げ目がついたら
ひっくり返して…

ふたをします。

弱火にして、大きさにもよりますが
このまま3～5分くらい、蒸し焼きに。


しっかり火が通ったら…

ソースを足して、温めながら
絡めていきますよー！


あとは、ご飯の上にあれこれを
おいしそうに盛ったら、完成！

あ、なんだか
色鮮やかで、楽しそう！

ハンバーグ、ちょうどよく
火が通りました。


実はわたし、本物のロコモコを
食べたことないんですが、
これ、おいしいですね！

思い返してみると、
びっくりドンキーに、こんな感じで
ご飯やサラダも全部、
同じお皿に載ってるのが
あったような気がします。

それに比べると、かなりの
大容量になっちゃったんですが、
ペロリと頂けました！

ご飯の上に載っていると、
食べているうちに、見た目が
どんどん崩れていきます。

でも、ソースやたまごの黄身
マヨネーズなどが、ちょうどよく
混ざって、ご飯に載せなくちゃ
こうはならない、という魅力的な
味になるんですよね！

上品に食べるのも、
勢いで、かっこむように食べるのも
それぞれのおいしさがあるような
気がします。

ハンバーグ、作ってよかったですー！

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