2018-01-15: のら３ゃん&とひろの創作工房

●のらにゃん朝の思い出 ― 2018年01月15日 08:30

引き続き、寒い朝ですねぇ。

でも、今日は久しぶりに
午後の気温が、10℃を
超える予報です。

昼間だけでも、暖かさが
感じられると、うれしいですね！

しろくろさんは、というと…

全然、動かない…。

彼は、ペターッと伏せると
いるかいないかさえ
わからなくなっちゃうので…

目視確認を。

あれ…？
意外と顔がしっかりしてる。

眠いんじゃなくて、寒いから
潜ってる、ってとこかな…？

くろねえさんは、いつもどおり
わたしが起きたら、一緒に起きて
ご飯と、トイレを済ませました。

そして、ベッドに戻る
と思ったら…

わたしのひざの上へ。

久しぶり、朝のひざ抱っこです。

今は、エアコン直下だけど
神社でのひとときのこと
思い出すねぇ。

あの頃はあの頃で
暖かかったんだよね。

●４にゃん箱制作・５ ― 2018年01月15日 21:00

今日の、４にゃん箱制作です。

粘土が乾いたので
４にゃんの顔、ひと通り
削りだすことができました。

全体の状態は
あんまり変わってませんが…

目鼻立ちが整って、
基本が出来上がりました。

なので、明日は箱本体に
くっつけつつ、体も
作り始めようと思いますよー！

●おろし醤油ステーキ丼！ ― 2018年01月15日 21:15

ありがたいことに、またまた
上州牛のステーキ肉を
頂くことができましたよー！

半額のが売ってたんだそうです。

ということで、今日は…

おろししょうゆ味で
頂いてみようと思います！

まずは、上州牛の両面の
塩コショウをして…

牛脂を溶かしたフライパンで
焼きます。

片面につき、30秒から
1分くらい焼けば、ちょうどです。

焼けたら、肉を器に退避後
肉汁が残ったフライパンで…

おろししょうゆソースを
作ります。

先日頂いた、昆布だししょうゆを
ベースにして、赤ワインと酢。

大根おろしは、白いままでも
飾りたいので、半分くらい
ソースに入れましょうか。

あとは、器に盛り付けたら完成！

やっぱり、ステーキ丼って
いいですよねぇ…！

牛肉は、やっぱりレアが
一番おいしいと思います！

実際のところ、味もボリュームも
大満足でしたよー！

簡単に作った、おろししょうゆ
ソースでしたが、しょうゆの
昆布だし味と、肉汁の旨みが
溶け合って、味わい深く仕上がりました。

もちろん、大根おろしの辛味は
どうしても脂っこくなりがちな
ステーキ丼に、さっぱりとした
後味をもたらしてくれます。

わさびが合うのも、うれしいですよね！