●のらにゃん積極的接触 ― 2017年04月26日 08:30
●丸三毛さん彫刻制作・9 ― 2017年04月26日 21:00
●タルタル焼きそば! ― 2017年04月26日 21:15
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もう、5日前のことになります。
先週の金曜日に作った
大量の、タルタルソース。
たまごが入ってるから、
リミットが近いんじゃないか、と
早めに消費するために、
タルタル消費メニューを
作り続けてきました。
予定では、昨日の…
西京漬け銀鮭フライ で
使い切る予定だったんですが、
ちょっとだけ、残っちゃった…。
なので…
本当に、これで最後!
タルタル焼きそば、作りまーす!
キャベツがなかったので
代わりに、チンゲンサイを
入れてみました。
作り方は、普通の
焼きそばと同じです!
まずは…
焼きそばの麺を、ほぐしながら
少し焦げ目がつくまで、焼きます。
何も入れないで焼けばいいんですが、
ほぐれにくい場合は、ラードを
少し入れてもいいと思います。
でも、水を入れるとブヨブヨに
なるので、厳禁です!
…焼けた麺は、一度器に退避して。
次は、チンゲンサイを炒めます。
ラードをひいたフライパンで、
焦げ目をつける感じで!
味付けは、コショウと
中華スープの元です。
あとは、麺を戻し入れて…
ソース、投入!
お皿に盛ったあと
タルタルたっぷりで、完成!
お、いいですねぇ!
チンゲンサイ、色鮮やかで
見た目もいいじゃないですか!
味なんですが、これは
結構びっくり!
最近、カップ焼きそばに、
からしマヨネーズがついてる
銘柄、増えましたよね!
有名なのでは、一平ちゃんとか。
タルタルソース、マヨネーズが
入ってますから、まさに
ああいう系の味なんです。
…ただ。
こっちが上位互換だ、と言って
いいと思います。
タルタルの具沢山な感じと
程よい酸味。
たまごが入って、こってり感と
クリーミーさが増している
ところも、とってもいい感じ!
チンゲンサイって、クリーム煮
などにもする食材ですから、
タルタルとの相性も、悪くないんです。
そして、一番良かったのが
実は、喉ごし。
ラーメンのように、チュルン!と
頂けるようになってます。
焼きそばって、生のでも
カップのでも、的屋のでも、
麺をすする、というよりは
塊の麺を頬張る、という
印象が強いと思います。
でも、タルタルソースを入れると
程よい油と、酢の働きでしょうか、
焼きそば麺の、一本一本の
間に入り込んで、潤滑油の
役割をしてくれるようです。
でも、タルタル自体は
ソースを取り込みつつ
しっかり麺に絡むから、
濃厚な味を損なうことなく
焼きそばらしからぬ、ラーメンのような
スパゲティのような、すする感覚を
楽しむことができるんです。
これは、良かった!
この焼きそばのために
タルタルを作る!
…というのは、ちょーっと
気合入れすぎかもしれないですが、
逆に、タルタルを作ったときには、
必ず焼きそばを楽しもう!…というの
十分に、アリですね!
やっぱり、タルタルソース
使い道たくさんですね!
わたしは、一人で消費しているから
完食に6日かかっちゃいましたけど、
ご家族で消費すれば、たぶん
2~3日で終わっちゃいます。
自作する価値、十分に
あると思います!
ぜひ、お試しを!
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もう、5日前のことになります。
先週の金曜日に作った
大量の、タルタルソース。
たまごが入ってるから、
リミットが近いんじゃないか、と
早めに消費するために、
タルタル消費メニューを
作り続けてきました。
予定では、昨日の…
西京漬け銀鮭フライ で
使い切る予定だったんですが、
ちょっとだけ、残っちゃった…。
なので…
本当に、これで最後!
タルタル焼きそば、作りまーす!
キャベツがなかったので
代わりに、チンゲンサイを
入れてみました。
作り方は、普通の
焼きそばと同じです!
まずは…
焼きそばの麺を、ほぐしながら
少し焦げ目がつくまで、焼きます。
何も入れないで焼けばいいんですが、
ほぐれにくい場合は、ラードを
少し入れてもいいと思います。
でも、水を入れるとブヨブヨに
なるので、厳禁です!
…焼けた麺は、一度器に退避して。
次は、チンゲンサイを炒めます。
ラードをひいたフライパンで、
焦げ目をつける感じで!
味付けは、コショウと
中華スープの元です。
あとは、麺を戻し入れて…
ソース、投入!
お皿に盛ったあと
タルタルたっぷりで、完成!
お、いいですねぇ!
チンゲンサイ、色鮮やかで
見た目もいいじゃないですか!
味なんですが、これは
結構びっくり!
最近、カップ焼きそばに、
からしマヨネーズがついてる
銘柄、増えましたよね!
有名なのでは、一平ちゃんとか。
タルタルソース、マヨネーズが
入ってますから、まさに
ああいう系の味なんです。
…ただ。
こっちが上位互換だ、と言って
いいと思います。
タルタルの具沢山な感じと
程よい酸味。
たまごが入って、こってり感と
クリーミーさが増している
ところも、とってもいい感じ!
チンゲンサイって、クリーム煮
などにもする食材ですから、
タルタルとの相性も、悪くないんです。
そして、一番良かったのが
実は、喉ごし。
ラーメンのように、チュルン!と
頂けるようになってます。
焼きそばって、生のでも
カップのでも、的屋のでも、
麺をすする、というよりは
塊の麺を頬張る、という
印象が強いと思います。
でも、タルタルソースを入れると
程よい油と、酢の働きでしょうか、
焼きそば麺の、一本一本の
間に入り込んで、潤滑油の
役割をしてくれるようです。
でも、タルタル自体は
ソースを取り込みつつ
しっかり麺に絡むから、
濃厚な味を損なうことなく
焼きそばらしからぬ、ラーメンのような
スパゲティのような、すする感覚を
楽しむことができるんです。
これは、良かった!
この焼きそばのために
タルタルを作る!
…というのは、ちょーっと
気合入れすぎかもしれないですが、
逆に、タルタルを作ったときには、
必ず焼きそばを楽しもう!…というの
十分に、アリですね!
やっぱり、タルタルソース
使い道たくさんですね!
わたしは、一人で消費しているから
完食に6日かかっちゃいましたけど、
ご家族で消費すれば、たぶん
2~3日で終わっちゃいます。
自作する価値、十分に
あると思います!
ぜひ、お試しを!
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●3ゃん看板彫刻制作・9 ― 2017年04月26日 21:30
●のらにゃん警戒は任意で ― 2017年04月26日 21:45
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最近の、のら2ゃん。
なかなか、いい雰囲気に
なってきています。
くろねえさんは、もう
ずいぶん前から、
しろくろさんと仲良くしたいと
思ってくれています。
そして、そのための行動にも
積極的です。
逆に、しろくろさんは
しばらく前までは、かたくなに
くろねえさんを拒否していましたが、
最近は、長時間姿が見えないと
自分から、探しに行ったりも
するようになりました。
これは、とってもいい傾向!
なのでわたしは、もうあんまり
仲介役みたいなことを
でしゃばるの、やめようかな、と。
あえて、のら2ゃんのことを
気にしないで、自分のしたい
行動をするわけなんですが…
くろねえさんと一緒に
焼きそば を作ってたら、
においに誘われたのか、
しろくろさんが、降りてきて。
この距離でも、二人とも
気づいてないんです。
でも、しろくろさん
さらに一歩近づいたところで…
気づいた!
しろくろさん、逃げるとき
モーターの回転音みたいな
声を出すので、くろねえさんも
気づいて…
わたしが追いついたら、
いつものとおり。
あ、くろねえさん
ぐいぐい行くみたい。
二人とも、がんばれー!
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最近の、のら2ゃん。
なかなか、いい雰囲気に
なってきています。
くろねえさんは、もう
ずいぶん前から、
しろくろさんと仲良くしたいと
思ってくれています。
そして、そのための行動にも
積極的です。
逆に、しろくろさんは
しばらく前までは、かたくなに
くろねえさんを拒否していましたが、
最近は、長時間姿が見えないと
自分から、探しに行ったりも
するようになりました。
これは、とってもいい傾向!
なのでわたしは、もうあんまり
仲介役みたいなことを
でしゃばるの、やめようかな、と。
あえて、のら2ゃんのことを
気にしないで、自分のしたい
行動をするわけなんですが…
くろねえさんと一緒に
焼きそば を作ってたら、
においに誘われたのか、
しろくろさんが、降りてきて。
この距離でも、二人とも
気づいてないんです。
でも、しろくろさん
さらに一歩近づいたところで…
気づいた!
しろくろさん、逃げるとき
モーターの回転音みたいな
声を出すので、くろねえさんも
気づいて…
わたしが追いついたら、
いつものとおり。
あ、くろねえさん
ぐいぐい行くみたい。
二人とも、がんばれー!
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●新ALTOさん彫刻制作・9 ― 2017年04月26日 22:00
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今日の、新型アルトさん彫刻制作です。
今日から、サイドウィンドウ周りの
フレームを制作します。
あれこれ、悩んだんです。
フレームの芯にする材料、
何にするか。
木材だと厚すぎるし
金属だと、粘土が定着しにくいし。
ホームセンターに行って
素材を見ながら考えた末…
透明の、程よい厚さのプラ板。
これをカットしたものに…
粘土を巻きつけよう!
これなら、窓ガラスも構造体の
一部にして、全体で剛性を保てます!
こんな感じになる予定です。
ただ、実のところ
難しいところもあったりして。
この透明パーツ、これから
ずーっと、傷をつけないように
気をつけなくちゃ…。
がんばってみますよ…!
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今日の、新型アルトさん彫刻制作です。
今日から、サイドウィンドウ周りの
フレームを制作します。
あれこれ、悩んだんです。
フレームの芯にする材料、
何にするか。
木材だと厚すぎるし
金属だと、粘土が定着しにくいし。
ホームセンターに行って
素材を見ながら考えた末…
透明の、程よい厚さのプラ板。
これをカットしたものに…
粘土を巻きつけよう!
これなら、窓ガラスも構造体の
一部にして、全体で剛性を保てます!
こんな感じになる予定です。
ただ、実のところ
難しいところもあったりして。
この透明パーツ、これから
ずーっと、傷をつけないように
気をつけなくちゃ…。
がんばってみますよ…!
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●のらにゃん万事休す?! ― 2017年04月26日 22:15
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台所で鉢合わせて、
2階作業部屋のカーテンレールまで
一気に駆け上がった、のら2ゃん。
くろねえさん、南の窓の
カーテンレールに、手をかけたけど…
やっぱり、ステップに戻りました。
そして…
どっかり、座っちゃった。
しろくろさん、カーテンレールを
前に進んでいくけれど…
そうなんだ。
そこで、行き止まりなんだよ。
えええ…
どうしようかなぁ…
とりあえず…
少しずつ、下がっているけれど
くろねえさんが、待ち構えてる。
くろねえさん、本当に
賢いんだなぁ…!
毎日少しずつ、しろくろさんに
いろんなことを気づかせながら
着実に、距離を詰めてる。
物理的なの、だけじゃなく
心情的な距離も。
くろねえさんの、そういうところ
わたしも見習わないと、だなぁ…!
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台所で鉢合わせて、
2階作業部屋のカーテンレールまで
一気に駆け上がった、のら2ゃん。
くろねえさん、南の窓の
カーテンレールに、手をかけたけど…
やっぱり、ステップに戻りました。
そして…
どっかり、座っちゃった。
しろくろさん、カーテンレールを
前に進んでいくけれど…
そうなんだ。
そこで、行き止まりなんだよ。
えええ…
どうしようかなぁ…
とりあえず…
少しずつ、下がっているけれど
くろねえさんが、待ち構えてる。
くろねえさん、本当に
賢いんだなぁ…!
毎日少しずつ、しろくろさんに
いろんなことを気づかせながら
着実に、距離を詰めてる。
物理的なの、だけじゃなく
心情的な距離も。
くろねえさんの、そういうところ
わたしも見習わないと、だなぁ…!
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