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あああ…

わたしの、シャウエッセンが…！

今日は…あらら11日。
4日、過ぎちゃったか。


スーパーに買い物に行ったとき、
これを作ろう！…と頭に思い浮かべて
買ったものって、忘れないんですよね。

でも、

　あ、すぐには使わないけど
　安いから、買っておこう

と思ったものって、すっかり
頭から抜けちゃうことがあります。

ダメですねぇ…。


…とはいえ！

湯水のようにお金を持っている！
…わけではない、いい大人は
少しくらい、賞味期限が
ぶっちぎれてようが、平気で食べられる
丈夫な体と、いい加減な性格を
持ち合わせていなければならない！

幸い、そのあたりの能力は
備わっているみたいで
良かったです。


簡単に、なんとなくお洒落な感じに
火を通して、食べちゃいましょう！

材料は、こんな感じ。

じゃがいもは、皮付きのまま
一口大に切って、キッチンペーパーで
くるんだまま、電子レンジで10分前後
温めておきます。

そうすると、ホクホクになるんです。

これをやっておくと、調理時間が
大幅短縮できますよ！


それでは、早速！

まずは、オリーブオイルで…

じゃがいもを炒めます。

電子レンジで温めてあるので
もう、中までホクホクです。

なのでここでは、外見に美味しそうな
焦げ目をつけるのが、目的です。

いい色になってきたら…

シャウエッセン、投入！
火が通ったら…

エリンギ・ししとう・輪切り唐辛子！
そして、コショウを振ります。

野菜にも火が通ったら…

これ。

ガーリックバターソース.、っていう
調味料なんです。

その名のとおり、にんにくが
溶かしてあるバター、なんですけど、
これ、手軽で使いやすくて
もちろん、美味しいです！

ない場合は、バター・にんにく・塩で
代用可能です。

最後に…

バジル粉を振ったら、完成！

おおお、彩り鮮やか！

美味そうですねぇ…！

実際の味、見た目どおりです。
とっても、美味しい！

やっぱり、じゃがいもは一度
レンジで温めておくといいですね！

中までホクホクで、でも
外は焦げ目がついて、カリッとした感じ。

いいですねぇ…！

シャウエッセン、半分に切ったり
切り込みを入れたりしたんですが、
そこから、肉汁が出るんだと思います。

肉のうまみが、じゃがいもや
野菜にも行き渡っていて
全体の風味が、底上げされています。

エリンギはもちろん、ししとうも
ガーリックバター味に、合いますね！


わたしはご飯と一緒に
食べたんですが、
もちろん、パンにも合うでしょうし
さらには、お酒のおつまみにも
いいんじゃないかなぁ…？

お子さんだって、好きそうですよね！


簡単で、あるものでできて
美味しい。

こういうメニュー、重宝しますね！

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