●のらにゃん3月寒い…! ― 2016年03月01日 09:40
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今日から、3月です。
もう、2016年になってから
二ヶ月経ったんだなぁ…。
3月といえばもう、
春のような印象ですけど、
今朝は、寒い…!
昨日の午前中までは、
しっかり春の陽気だったのに。
また、冬に戻りました。
だから、のらにゃんくろは…
今朝はしっかり、毛布2枚重ね。
これは、西を向いているところ。
こっちは、東。
広場に出たら、こんな感じ。
角度と、陽のあたり方の違いで
別のねこみたいに、様子が変わります。
くろねこ、面白い!
のらにゃんしろくろは…
東の窓際に、歩いていきます。
カーテンの向こうで
なにするんだろう…?
伸びてた。
内緒のところをのぞいちゃって
ごめんなさい…。
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今日から、3月です。
もう、2016年になってから
二ヶ月経ったんだなぁ…。
3月といえばもう、
春のような印象ですけど、
今朝は、寒い…!
昨日の午前中までは、
しっかり春の陽気だったのに。
また、冬に戻りました。
だから、のらにゃんくろは…
今朝はしっかり、毛布2枚重ね。
これは、西を向いているところ。
こっちは、東。
広場に出たら、こんな感じ。
角度と、陽のあたり方の違いで
別のねこみたいに、様子が変わります。
くろねこ、面白い!
のらにゃんしろくろは…
東の窓際に、歩いていきます。
カーテンの向こうで
なにするんだろう…?
伸びてた。
内緒のところをのぞいちゃって
ごめんなさい…。
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●カレーうどんまるうま! ― 2016年03月01日 21:00
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今日はこれ、食べました。
カレーうどん まるうま。
一見したら、特にこれといった
特徴、無さそうだったんですが、
右上、読んでみると
特製固形ルゥ使用
って書いてある。
どういうことだろう…?
あ。
こういうことでした。
本当に、カレー作るときに使う
カレー粉みたいなのが
入っています。
なるほど。
早速お湯を入れて、
完成は、こんな感じ。
おお!
なんだか、とってもカレー感がある…!
良く混ぜて、頂きまーす!
まずこれ、カレールゥの
溶け方が、とっても自然。
塊になって残るようなことが
一切ありませんでした。
なんとなく、普通の顆粒タイプの
カレールゥの方が細かいから
良く溶けそうな感じがします。
でもご存知のとおり、あれって
結構混ぜても、下の方で
固まってること、多いです。
これは、麺の上で本物の
カレーみたいに、ルゥ自体が
一度液体になるから、その後
お湯と溶け合いやすいんでしょう。
味も、もちろん良かったです!
どちらかというと、
カップヌードルよりは
カップスターに近い感じ。
トッピングされていた
フライドポテトっぽいのも
なかなか良かったです!
あ、そういえばこれ、
うどん、って書いてありましたね!
でも、うどんというよりは
ちょっと太目のラーメンみたいな
イメージでした。
味も良いですが、やっぱり
ふたを開けたときに、でっかい
カレールゥが入ってるの
わくわくします!
カップラーメンには
こういう驚きの要素、
絶対必要だと思うんです。
これは、素晴らしい!
どうせならもっと、
パッケージでアピールすれば
良いのにな、と思いました。
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今日はこれ、食べました。
カレーうどん まるうま。
一見したら、特にこれといった
特徴、無さそうだったんですが、
右上、読んでみると
特製固形ルゥ使用
って書いてある。
どういうことだろう…?
あ。
こういうことでした。
本当に、カレー作るときに使う
カレー粉みたいなのが
入っています。
なるほど。
早速お湯を入れて、
完成は、こんな感じ。
おお!
なんだか、とってもカレー感がある…!
良く混ぜて、頂きまーす!
まずこれ、カレールゥの
溶け方が、とっても自然。
塊になって残るようなことが
一切ありませんでした。
なんとなく、普通の顆粒タイプの
カレールゥの方が細かいから
良く溶けそうな感じがします。
でもご存知のとおり、あれって
結構混ぜても、下の方で
固まってること、多いです。
これは、麺の上で本物の
カレーみたいに、ルゥ自体が
一度液体になるから、その後
お湯と溶け合いやすいんでしょう。
味も、もちろん良かったです!
どちらかというと、
カップヌードルよりは
カップスターに近い感じ。
トッピングされていた
フライドポテトっぽいのも
なかなか良かったです!
あ、そういえばこれ、
うどん、って書いてありましたね!
でも、うどんというよりは
ちょっと太目のラーメンみたいな
イメージでした。
味も良いですが、やっぱり
ふたを開けたときに、でっかい
カレールゥが入ってるの
わくわくします!
カップラーメンには
こういう驚きの要素、
絶対必要だと思うんです。
これは、素晴らしい!
どうせならもっと、
パッケージでアピールすれば
良いのにな、と思いました。
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●のらにゃん高所ぺろぺろ ― 2016年03月01日 21:20
●糠漬け15・2日目! ― 2016年03月01日 21:40
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アボカドの糠漬け、2日目です!
昨日は、アボカドの柔らかさを
すっかり忘れていて、
取り出すときに、形を
崩してしまいました。
今日は…
大丈夫!
丁寧に糠をはがして
ちょっと危ういな、という箇所は
ぬるま湯で流し落としてから
キッチンペーパーで
水気をふき取りました。
わたしが、あまりにも慎重に
取り扱っているもんだから…
のらにゃんしろくろ、何事かと
思ったみたいです。
でも、慎重にやった甲斐あって…
おお!無傷だ!
断面、こんな感じです。
とっても、美味そうだ…!
実際、本当に美味かったです!
予想通り、昨日は少し残っていた
アボカド特有の青臭さ、
今日は、消えていました。
なので、昨日よりさらに
白子のような、あん肝のような
珍味系の風味が強くなりました。
これはもう、本当に大好き…!
せっかくなので…
お茶漬けにしてみました!
中央に乗っている赤いのは、
「かんずり」です。
唐辛子を発酵させて作る
新潟名産の、調味料。
これも、良かったですよー!
お茶漬けに溶け込む、
とろっと濃厚な風味。
糠の香りと、程よい塩加減も、
お茶漬けの、良いアクセントに
なりますね!
糠漬け状態のアボカド、
今まで、売っているのは
見たことがありません。
おそらくは、食べたかったら
自作するしかないでしょう。
でもこれは、自作する価値が
あると思います!
好みが分かれがちな
味だとは思いますが、
それこそがまさに、珍味です!
…そういえば。
今回、糠に直に漬けたので
アボカドから糠を落とすの
なかなか大変でした。
でも、もしかしたら
卵黄の味噌漬けを作ったとき
みたいに、アボカドを
ガーゼで包んでから
糠床に入れれば、糠を落とす
手間が省けるかもしれない!
これは、やってみないと!
ということで!
明日はまた、新しいアボカドを
漬けようと思います!
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アボカドの糠漬け、2日目です!
昨日は、アボカドの柔らかさを
すっかり忘れていて、
取り出すときに、形を
崩してしまいました。
今日は…
大丈夫!
丁寧に糠をはがして
ちょっと危ういな、という箇所は
ぬるま湯で流し落としてから
キッチンペーパーで
水気をふき取りました。
わたしが、あまりにも慎重に
取り扱っているもんだから…
のらにゃんしろくろ、何事かと
思ったみたいです。
でも、慎重にやった甲斐あって…
おお!無傷だ!
断面、こんな感じです。
とっても、美味そうだ…!
実際、本当に美味かったです!
予想通り、昨日は少し残っていた
アボカド特有の青臭さ、
今日は、消えていました。
なので、昨日よりさらに
白子のような、あん肝のような
珍味系の風味が強くなりました。
これはもう、本当に大好き…!
せっかくなので…
お茶漬けにしてみました!
中央に乗っている赤いのは、
「かんずり」です。
唐辛子を発酵させて作る
新潟名産の、調味料。
これも、良かったですよー!
お茶漬けに溶け込む、
とろっと濃厚な風味。
糠の香りと、程よい塩加減も、
お茶漬けの、良いアクセントに
なりますね!
糠漬け状態のアボカド、
今まで、売っているのは
見たことがありません。
おそらくは、食べたかったら
自作するしかないでしょう。
でもこれは、自作する価値が
あると思います!
好みが分かれがちな
味だとは思いますが、
それこそがまさに、珍味です!
…そういえば。
今回、糠に直に漬けたので
アボカドから糠を落とすの
なかなか大変でした。
でも、もしかしたら
卵黄の味噌漬けを作ったとき
みたいに、アボカドを
ガーゼで包んでから
糠床に入れれば、糠を落とす
手間が省けるかもしれない!
これは、やってみないと!
ということで!
明日はまた、新しいアボカドを
漬けようと思います!
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