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少しご無沙汰しましたが
お出かけしたついでに
ご近所の家系ラーメンに
行きましたよ！

ねぎしょうゆラーメン
中盛りの、麺硬め。

偶然かもしれませんが
チャーシューの形が幅広で
そして、厚みが増してました。

こってりまろやかで
雑味のない、とんこつ
しょうゆスープに、辛味ねぎ。

これが、いいアクセントになって
癖になるんですよねぇ…！

最初は、普通のとんこつしょうゆ
味なんですが、食べ進めると
だんだん、辛味ねぎが崩れて
スープも、ピリッとしてきます。

その味の変化が新鮮で
ペースを落とすことなく
最後まで食べられちゃうんです。

いつ来ても、美味い！

やっぱり、わたしの家系は
ここだなぁ！

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