のらにゃんとひろのそうさくこうぼう

●プレミアム醤油!2020年05月19日 21:15


久しぶりに…

山岡家へ行きました!

そして、期間限定メニューの
プレミアム醤油とんこつラーメンを!

一口食べてみると
確かに、以前食べた
普通の醤油味とは
違いますね!

麺によく絡む
濃厚な印象は共通ですが、
後味がすっきりしていて
どんどん、スープを
頂きたくなっちゃう感じ。

なんというか、雑味が
いつもより丁寧に
取り払われている、という
感覚でしょうか。

もちろん、卓上のニンニクを
追加して、元気に頂くのにも
合う味でしたよ!

それと…

トッピングされていた、玉ねぎ。

ラーメンといえば
長ねぎを使うイメージでしたが
玉ねぎ、いいですね!

濃厚スープに浸して
シャキシャキの食感を楽しむの
癖になりそうだ!

辛い感じになるのかと
思いましたが、玉ねぎが
良かったのか、噛むほどに
甘味を感じました。

たぶん、もう少しで
次の期間限定メニューに
切り替わっちゃうと思うんですが、
もう一度くらい、食べておきたいかも…!

美味しかったです!

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