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昨日、落ちてきた…

庭のみかん。

せっかく良い色になってきてるし
落ちちゃったの、勿体ないし
ひと月くらい早いけど
はちみつ漬け、試しに
作ってみようかな！


まずは、外皮を剥いたら…

実の、上の部分を
包丁で一直線に切り落として…

実が崩れないように
薄皮を剥きます。

…うーん。

やっぱり、まだ実の色が
薄いです。

黄色っぽいですもんね。

食べごろになると
オレンジ色になりますから。

今回は、ちょっと小さめの
ツボ状の容器に詰めて、
上から、はちみつを流し込みます。

こんな感じ！

熟したみかんだと、
はちみつを入れてから
3～4時間くらいで
食べごろになるんですが、
今回は、丸一日
付けておいた方がよさそうかな！

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