ツイート

今、近所のこってり系
ラーメン＆つけ麺チェーンで、
お店ごとに違う、期間限定商品が
販売されています。

この間、野菜マシマシのお店で
食べた、こってり味噌ラーメンも
そうだったんです。


で、いつも赤いラーメンを
食べているお店でも…

こんなすごいのが！

野菜たっぷりのふじ麺に
鶏のから揚げと
フライドチキンが乗ってる。

もちろん、いつもどおり
野菜はたっぷり！

ニンニクも乗ってますね！


イメージとしては、チャーシューが
揚げ物に変わった、という感じです。

それだけ、といえば
それだけなんですが、
味もボリュームも、激変ですね…！

まず、唐揚げはかなり
スパイシーな仕上がりに
なっています。

濃いスープにも負けないほどに。

辛い、というよりは
香辛料の風味と香りが
強い感じです。

なので、辛いの苦手な
わたしでも、無理なく
食べられました。

このから揚げの影響か
スープ全体が、普通のふじ麺より
ちょっとエスニックな装いです。

そして、フライドチキンの方は
ケンタッキーとか、ああいう
感じに近い、広く好まれそうな
味付けになっていました。

でも、食べているうちに
衣がラーメンのスープを吸って
だんだん味が変化してきます。

その変化が、好印象でしたよ！


考えてみると、そばや
うどんには、普通に
天ぷらを乗せるのに、
揚げ物が乗ったラーメンを
食べたのは、今回が初めて！

これはなかなか…アリですね！

ツイート