●のらにゃん起きません ― 2019年11月02日 08:30
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昨日の昼間、26℃まで
上がったもんだから
朝晩の体感の冷え込みが
すごい…!
実際は平年並みのようだけど
真冬の感覚です。
昨晩から、くろねえさんにも
2階で一緒に寝てもらおうと
お誘いしようと思ったら、
すでに、ぐっすりだったので
諦めたんですが…
今朝も、そのままぐっすり。
実は 昨日、ねこさんベッドを
干した あと、1階用のも
設置したんです。
それが気に入ったようで…
今日はしばらく、このままかなぁ。
しろくろさんは、というと…
やっぱり、わたしの
布団の上です。
あら、こちらもぐっすりだ。
新しいベッドより
わたしの布団を選んでくれて
うれしいですよ。
今晩こそ、くろねえさんも
誘いましょうか!
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昨日の昼間、26℃まで
上がったもんだから
朝晩の体感の冷え込みが
すごい…!
実際は平年並みのようだけど
真冬の感覚です。
昨晩から、くろねえさんにも
2階で一緒に寝てもらおうと
お誘いしようと思ったら、
すでに、ぐっすりだったので
諦めたんですが…
今朝も、そのままぐっすり。
実は 昨日、ねこさんベッドを
干した あと、1階用のも
設置したんです。
それが気に入ったようで…
今日はしばらく、このままかなぁ。
しろくろさんは、というと…
やっぱり、わたしの
布団の上です。
あら、こちらもぐっすりだ。
新しいベッドより
わたしの布団を選んでくれて
うれしいですよ。
今晩こそ、くろねえさんも
誘いましょうか!
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●朝日に映える人影 ― 2019年11月02日 21:00
●秋鮭ひらたけアヒージョ ― 2019年11月02日 21:15
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昨日、秋らしい
食材で何か作ろうと
スーパーに出かけたところ…
こんな食材たちを
発見しまして!
これだけ見事な
ひらたけが売ってるの
群馬でも珍しいです!
天ぷらがいいかなぁ、なんて
思ったんですが、 この間の
日曜日に、ポテサラちくわを
揚げた ばかりだし。
なので…
アヒージョにしますよ!
鮭のアヒージョ、
おいしいんだそうです。
材料の写真にはないんですが
思惑が外れたため、途中で
追加の白だしが登場します。
それでは、調理開始!
まずは…
オリーブオイル・コショウ
輪切り唐辛子を投入して
具材をいためていきます。
しんなりしてきたら…
追いオリーブして…
白ワインを追加。
アルコール分が飛んだら…
お湯に溶いたブイヨンで
味付けします。
そして、ガーリックバターで
味を調えてみました。
もちろん、チューブのにんにくと
バターでも大丈夫です。
…で、ここで味見してみたんですが。
なんだか、塩気が足りない…。
わたし、鮭に塩が振ってあると
ばかり思っていたんですが、
よく見たらこれ、生鮭だ。
なので…
最後に、白だしで味を調えました。
あとは、器に盛って
パセリをかけたら、完成!
お、色合いはちょっと地味?
だけど、いい香りがします!
実際のところ、味には
十分満足できました。
特に、ひらたけが美味い!
アヒージョのスープを
程よく吸いつつも
きのこの味わいと
食感を損なっておらず、く
これぞ秋の味覚、と
実感できました!
また今回初めて、ホワイトセロリ
という、茎が細いセロリを
使ってみました。
茎が細いのに、そこそこの時間
高温の油で煮たから、
溶け出しちゃったんですけど、
だからこそ、セロリの香りと
旨みがスープにしっかり広がって
好印象でしたよ!
鮭に関しては…やっぱり
ちょっと一味足りなかったなぁ。
特筆する点なし、という感じ。
とはいえ、鮭が悪いんじゃなくて
わたしが、塩を振っていないのを
買ってきちゃったのが、原因です。
もっと脂が乗ってる…たとえば
ハラスやカマの部位、かつ
塩が振ってあるもので作れば
だいぶ、印象が好転すると
思うんです。
ハラスなら、群馬でも
割と簡単に手に入りますので
次回はハラスでチャレンジしようと
思います!
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昨日、秋らしい
食材で何か作ろうと
スーパーに出かけたところ…
こんな食材たちを
発見しまして!
これだけ見事な
ひらたけが売ってるの
群馬でも珍しいです!
天ぷらがいいかなぁ、なんて
思ったんですが、 この間の
日曜日に、ポテサラちくわを
揚げた ばかりだし。
なので…
アヒージョにしますよ!
鮭のアヒージョ、
おいしいんだそうです。
材料の写真にはないんですが
思惑が外れたため、途中で
追加の白だしが登場します。
それでは、調理開始!
まずは…
オリーブオイル・コショウ
輪切り唐辛子を投入して
具材をいためていきます。
しんなりしてきたら…
追いオリーブして…
白ワインを追加。
アルコール分が飛んだら…
お湯に溶いたブイヨンで
味付けします。
そして、ガーリックバターで
味を調えてみました。
もちろん、チューブのにんにくと
バターでも大丈夫です。
…で、ここで味見してみたんですが。
なんだか、塩気が足りない…。
わたし、鮭に塩が振ってあると
ばかり思っていたんですが、
よく見たらこれ、生鮭だ。
なので…
最後に、白だしで味を調えました。
あとは、器に盛って
パセリをかけたら、完成!
お、色合いはちょっと地味?
だけど、いい香りがします!
実際のところ、味には
十分満足できました。
特に、ひらたけが美味い!
アヒージョのスープを
程よく吸いつつも
きのこの味わいと
食感を損なっておらず、く
これぞ秋の味覚、と
実感できました!
また今回初めて、ホワイトセロリ
という、茎が細いセロリを
使ってみました。
茎が細いのに、そこそこの時間
高温の油で煮たから、
溶け出しちゃったんですけど、
だからこそ、セロリの香りと
旨みがスープにしっかり広がって
好印象でしたよ!
鮭に関しては…やっぱり
ちょっと一味足りなかったなぁ。
特筆する点なし、という感じ。
とはいえ、鮭が悪いんじゃなくて
わたしが、塩を振っていないのを
買ってきちゃったのが、原因です。
もっと脂が乗ってる…たとえば
ハラスやカマの部位、かつ
塩が振ってあるもので作れば
だいぶ、印象が好転すると
思うんです。
ハラスなら、群馬でも
割と簡単に手に入りますので
次回はハラスでチャレンジしようと
思います!
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●のらにゃんエアコン毛布 ― 2019年11月02日 21:30
●S2000彫刻制作・502 ― 2019年11月02日 21:45
●のらにゃん自発的起床 ― 2019年11月02日 22:00
●横長オリエント修復・3 ― 2019年11月02日 22:15
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今日の、横長オリエント
レストアです。
今日からは、ちょーっと
大変になるような気がします。
今回、外観をきれいにするのに
一番のネックになるのが…
これ。
ベルトのコマのひとつひとつに
硬くこびりついた、黒い汚れ。
硬さや触った感じは、
水道の蛇口付近に
こびりつく、白い汚れ。
アレに似ています。
水道の場合は、水道水に
含まれる、カルキやカルシウムが
固まったもの、なんですよね。
でも、この時計のは…?
水に漬かってたわけでは
ないでしょうから、カルキ
などではないでしょうし、
一見したところ、錆でもないみたい。
このベルト、ステンレス製なので
こんなに大っぴらには
錆びないでしょうから。
鉄くさいようなにおいもせず、
無臭なんです。
…うーん。
汚れの正体、不明なので
対策が難しいんですが…
ちょっと、CRCを
試してみようかと!
金属のすべりをよくする
スプレーですが、錆や
汚れを浮かせる作用も
ありますから。
こんな感じで、本体部分を
浮かせた状態で、木の板に
固定して…
ベルト部分に、CRCをたっぶり
吹いてみました。
今日は、何度も重ね吹きして
一晩、様子を見てみようと
思います。
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今日の、横長オリエント
レストアです。
今日からは、ちょーっと
大変になるような気がします。
今回、外観をきれいにするのに
一番のネックになるのが…
これ。
ベルトのコマのひとつひとつに
硬くこびりついた、黒い汚れ。
硬さや触った感じは、
水道の蛇口付近に
こびりつく、白い汚れ。
アレに似ています。
水道の場合は、水道水に
含まれる、カルキやカルシウムが
固まったもの、なんですよね。
でも、この時計のは…?
水に漬かってたわけでは
ないでしょうから、カルキ
などではないでしょうし、
一見したところ、錆でもないみたい。
このベルト、ステンレス製なので
こんなに大っぴらには
錆びないでしょうから。
鉄くさいようなにおいもせず、
無臭なんです。
…うーん。
汚れの正体、不明なので
対策が難しいんですが…
ちょっと、CRCを
試してみようかと!
金属のすべりをよくする
スプレーですが、錆や
汚れを浮かせる作用も
ありますから。
こんな感じで、本体部分を
浮かせた状態で、木の板に
固定して…
ベルト部分に、CRCをたっぶり
吹いてみました。
今日は、何度も重ね吹きして
一晩、様子を見てみようと
思います。
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