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この間は手に入らなかった
手頃な海老をゲットしたので…

もう一度、トムヤムクンラーメンを！

やっぱり、パクチーは
見当たらなかったんですが、
見た目が、ちょっと似てるような
気もする、水菜を用意しました。


それでは、早速！

まずは、規定量のお湯で
麺をほぐしながら茹でたら…

火を止めてから、付属の
粉末スープと調味油を
溶かすだけ。

簡単！


あとは、器に盛り付けて
トッピングしたら、完成！

おおお、この見栄えは
なかなか本格的なんじゃ
ないでしょうか？！


味も、とてもよかったです！

今回は、ボイルされていて
そのまま食べられる、
サラダ用の小海老を入れました。

何も味付けせずに
投入しただけなんですが、
辛いスープの味、しっかり
絡みましたよ！

もちろん、スープが海鮮だしの
風味なので、相性も抜群！

海老らしい、プリッとした
食感も、魅力的でした。


水菜も、悪くなかったです。

わたしはパクチー、苦手では
ないんですが、積極的に
摂取したいほうでもないんですよね。

なので、あれば入れたいけれど
なかったら、水菜でもいいかなと
思えました。

個性的な風味と香りの
パクチーに比べたら、
水菜が持つ、風味と香りの
個性は、正直ゼロに近いと思います。

でも、温かいスープに入れても
シャキッとした食感が失われなくて
好印象でしたよ！


このラーメン、思ったよりも
いろんな具と相性がいいのかも。

まだ、2袋残っていますので
引き続き、試してみようと思います！

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