●のらにゃんドッキリ返し ― 2019年02月01日 08:30
●カップ麺で現状ベスト! ― 2019年02月01日 21:00
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出かける予定がある日は、
カップ麺が便利です。
それが、食べたことのない
銘柄だと、楽しさも倍増!
そんなわけで、今日も
年末に頂いたこちらを
食べましたよ!
背脂とんこつ 本気盛
ふたを開けると…
こんな感じ。
博多系のとんこつラーメンなので
具沢山ではないみたい。
小袋も付いていなくて
シンプルに思えます。
そして、麺が細い…というか
細かい…!
そんな麺なので、
最近では、5分待つ銘柄も
多くなってきているのに、
なんと、お湯を入れて
2分で完成!
おおお、具沢山ではない、と
いうのは撤回しないとですね。
具に埋め尽くされて
麺が見えない!
一つ一つは小さいけれど
たくさん入ってますね…!
…実際の味は、というと。
個人的な好みではありますが、
博多系とんこつラーメンの
カップ麺の中では、
わたしが過去に食べた中で
現状、これがベストだと思います。
まず、香りが自然なのが
いいですね!
博多系とんこつのカップ麺って
敢えて、とんこつのにおいを
足してるようなのが多いと
思うんです。
でも、おいしいお店の
とんこつラーメン、
とんこつ臭はしないですから。
さらにいうと、紅しょうが。
紅しょうがの香りと風味が
強い銘柄も、多いですよね。
とりあえず、とんこつと
紅しょうがのにおいを足して
白いスープにすれば博多風
…みたいな風潮があると思うんです。
そういうカップ麺は、どれも
似たか寄ったかな感じで
あまり、記憶に残らなかったり
するんですよねぇ…。
でも、この背脂とんこつは
違いますよ!
お店で食べるとんこつラーメンの
ようなすっきりした香り。
こってりしているけれど
必要以上の脂っこさはない。
なのに、飽きの来ないスープ。
そしてこの、昔懐かしい
細く縮れた麺。
この麺、人によっては
チープに感じるかも
知れないですが、わたしは
思いのほか、ストライクでした。
濃厚スープに、おもちゃみたいな
麺が、とってもよく合うんです。
これは、コンビニコラボ商品では
なさそうですが、スーパーでは
今のところ、見かけていません。
コンビニ専売商品かも
知れないですね!
見つけたら、即買いを
おすすめしますよ!
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出かける予定がある日は、
カップ麺が便利です。
それが、食べたことのない
銘柄だと、楽しさも倍増!
そんなわけで、今日も
年末に頂いたこちらを
食べましたよ!
背脂とんこつ 本気盛
ふたを開けると…
こんな感じ。
博多系のとんこつラーメンなので
具沢山ではないみたい。
小袋も付いていなくて
シンプルに思えます。
そして、麺が細い…というか
細かい…!
そんな麺なので、
最近では、5分待つ銘柄も
多くなってきているのに、
なんと、お湯を入れて
2分で完成!
おおお、具沢山ではない、と
いうのは撤回しないとですね。
具に埋め尽くされて
麺が見えない!
一つ一つは小さいけれど
たくさん入ってますね…!
…実際の味は、というと。
個人的な好みではありますが、
博多系とんこつラーメンの
カップ麺の中では、
わたしが過去に食べた中で
現状、これがベストだと思います。
まず、香りが自然なのが
いいですね!
博多系とんこつのカップ麺って
敢えて、とんこつのにおいを
足してるようなのが多いと
思うんです。
でも、おいしいお店の
とんこつラーメン、
とんこつ臭はしないですから。
さらにいうと、紅しょうが。
紅しょうがの香りと風味が
強い銘柄も、多いですよね。
とりあえず、とんこつと
紅しょうがのにおいを足して
白いスープにすれば博多風
…みたいな風潮があると思うんです。
そういうカップ麺は、どれも
似たか寄ったかな感じで
あまり、記憶に残らなかったり
するんですよねぇ…。
でも、この背脂とんこつは
違いますよ!
お店で食べるとんこつラーメンの
ようなすっきりした香り。
こってりしているけれど
必要以上の脂っこさはない。
なのに、飽きの来ないスープ。
そしてこの、昔懐かしい
細く縮れた麺。
この麺、人によっては
チープに感じるかも
知れないですが、わたしは
思いのほか、ストライクでした。
濃厚スープに、おもちゃみたいな
麺が、とってもよく合うんです。
これは、コンビニコラボ商品では
なさそうですが、スーパーでは
今のところ、見かけていません。
コンビニ専売商品かも
知れないですね!
見つけたら、即買いを
おすすめしますよ!
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●のらにゃんくろ不貞寝? ― 2019年02月01日 21:15
●寝転びくろさん、出発! ― 2019年02月01日 21:30
●のらにゃん直立不動 ― 2019年02月01日 21:45
●S2000彫刻制作・241 ― 2019年02月01日 22:00
●のらにゃん観察小屋 ― 2019年02月01日 22:15
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午後になったら…
くろねえさん、来てくれました。
あ、 昨日外れちゃった
カーテン は、もう直ってます。
プラスチックのピン、
買い置きがあったので。
なので、ごゆっくり
窓辺の日向をお楽しみください。
くろねえさんが落ち着いたら…
あ、しろくろさん、来た。
なるほど、このベッド
夜は寝られるし、昼は
くろねえさん観察小屋になるのか…。
今まで座っていた
ノートパソコンよりも
距離が近いので、
進展があった、と
捉えるべきですね!
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午後になったら…
くろねえさん、来てくれました。
あ、 昨日外れちゃった
カーテン は、もう直ってます。
プラスチックのピン、
買い置きがあったので。
なので、ごゆっくり
窓辺の日向をお楽しみください。
くろねえさんが落ち着いたら…
あ、しろくろさん、来た。
なるほど、このベッド
夜は寝られるし、昼は
くろねえさん観察小屋になるのか…。
今まで座っていた
ノートパソコンよりも
距離が近いので、
進展があった、と
捉えるべきですね!
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●のらにゃん深夜の接近 ― 2019年02月02日 09:00
☆メンバー紹介、秋のまま ― 2019年02月02日 21:00
●手羽先を、トマトで! ― 2019年02月02日 21:15
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週末、スーパーに行ったら…
すごいのんを手に入れた…!
これだけ入って、200円弱!
しばらく前に、手羽先・手羽元は
揚げても美味しいけど
煮るのも美味しいことを
知りました。
なので、今回も煮てみようと
思ったんですが…
実は、こんなのも
手に入れたんですよねぇ。
ガーリックフランスパン。
なので、洋風の料理に
してみようかな、なんて思いまして。
今回は、手羽先のトマト煮を
作りますよー!
早速、調理開始!
まずは…
手羽先に、塩コショウして…
オリーブオイルで両面焼いて
焼き目をつけます。
程よく火が通ったら…
たまねぎと、エリンギを合流。
本当は白のほうがいいんですが
なかったので…
赤ワインを投入です。
沸騰して、アルコールが飛んだら…
ホールトマトを入れて
つぶしながら、なじませます。
ぐつぐつ煮立ってきたら…
こんな調味料で味を調えます。
一番上のは、お湯で溶いた
ブイヨンです。
このまま、20分くらい
弱火~中火で煮込みつつ…
塩コショウで味を調えたら、完成!
お、久しぶりの洋風料理!
トマトのいい香りがしますねぇ…!
肝心の味は、というと。
うん、美味しいですね!
手羽先は、皮はパリッと
肉は柔らかに仕上がっています。
トマトと鶏肉、エリンギ、たまねぎ
全部相性のいい具ですから、
期待通りの満足感です!
…ただ。
ちょーっと残念だったのは
手羽先からのだし、的なものが
思ったよりも、トマトソースに
溶け込まなかったな、ということ。
どろっとしたホールトマトの
風味と香りが強すぎたのか、
ソースの味は、完全に
トマトが牛耳ってる感じ。
もちろん、手羽先を食べれば
美味しい肉汁が広がって
とっても美味しいんです。
だから、肉料理としては
大満足なんですけど、
煮込み料理と考えたら、
もう少し、ソースが味わい深くても
よかったんじゃないかなぁ、と
思わざるを得ません。
和風味で煮たときは、
しっかり、つゆも鶏だし味になって
美味しかったんですよねぇ…!
やっぱり、スープが
どろどろだから、だしが
溶け込みにくかったのかも
知れないです。
…あ!
トマトソースを、白だしで
割ってみる、というのは
意外と、アリかも…?
次回、試してみようと思います!
ちなみに…
ガーリックフランスパンとの
相性は、期待通りでした!
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週末、スーパーに行ったら…
すごいのんを手に入れた…!
これだけ入って、200円弱!
しばらく前に、手羽先・手羽元は
揚げても美味しいけど
煮るのも美味しいことを
知りました。
なので、今回も煮てみようと
思ったんですが…
実は、こんなのも
手に入れたんですよねぇ。
ガーリックフランスパン。
なので、洋風の料理に
してみようかな、なんて思いまして。
今回は、手羽先のトマト煮を
作りますよー!
早速、調理開始!
まずは…
手羽先に、塩コショウして…
オリーブオイルで両面焼いて
焼き目をつけます。
程よく火が通ったら…
たまねぎと、エリンギを合流。
本当は白のほうがいいんですが
なかったので…
赤ワインを投入です。
沸騰して、アルコールが飛んだら…
ホールトマトを入れて
つぶしながら、なじませます。
ぐつぐつ煮立ってきたら…
こんな調味料で味を調えます。
一番上のは、お湯で溶いた
ブイヨンです。
このまま、20分くらい
弱火~中火で煮込みつつ…
塩コショウで味を調えたら、完成!
お、久しぶりの洋風料理!
トマトのいい香りがしますねぇ…!
肝心の味は、というと。
うん、美味しいですね!
手羽先は、皮はパリッと
肉は柔らかに仕上がっています。
トマトと鶏肉、エリンギ、たまねぎ
全部相性のいい具ですから、
期待通りの満足感です!
…ただ。
ちょーっと残念だったのは
手羽先からのだし、的なものが
思ったよりも、トマトソースに
溶け込まなかったな、ということ。
どろっとしたホールトマトの
風味と香りが強すぎたのか、
ソースの味は、完全に
トマトが牛耳ってる感じ。
もちろん、手羽先を食べれば
美味しい肉汁が広がって
とっても美味しいんです。
だから、肉料理としては
大満足なんですけど、
煮込み料理と考えたら、
もう少し、ソースが味わい深くても
よかったんじゃないかなぁ、と
思わざるを得ません。
和風味で煮たときは、
しっかり、つゆも鶏だし味になって
美味しかったんですよねぇ…!
やっぱり、スープが
どろどろだから、だしが
溶け込みにくかったのかも
知れないです。
…あ!
トマトソースを、白だしで
割ってみる、というのは
意外と、アリかも…?
次回、試してみようと思います!
ちなみに…
ガーリックフランスパンとの
相性は、期待通りでした!
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