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そんなわけで、 スタッドレス
タイヤを取り付けて頂いている間 は…

またまた、景勝軒の
前橋総本店へ！


いつもは、野菜たっぷりの
ふじ麺を食べることが多いんですが、
たまには違うメニューも！

ということで…

特製豚骨あご味噌ラーメンを！

…あ、もしかしたら
ラーメンの名前、順番が
入れ違いになってるかも？

とにかく豚骨と、焼きあごだしが
入った、味噌ラーメンなんです。

ふじ麺は、中太麺ですが、
このラーメンは…

細麺なんですね！

味噌ラーメンというと
太目の縮れ麺だったり
することが多いので、
意外でした。


実際の味は、というと。

まさに、名前のとおりです！

豚骨味噌…かと思うと
ざらりとした舌触りとともに
あごだし風味が届きます。

肉と魚のだし、両方が
入っているラーメン、
もしかしたら、食べるのは
今回が初めてかも。

風味、複雑に難解に絡み合って
いるのかと思ったら、割と
わかりやすいんです。

豚骨も、あごだしも、味噌も
直球で届いてきます。

そして、スープの粘度が高くて
絡みやすい上に、味が濃い目です。

あ、だから麺が細いんですね！

縮れた太麺じゃなく、
ストレートな細麺でも
ちょうど良く、スープが絡んでます。


一口目、食べたときは
不思議だなぁ…と思いましたが
食べ続けると、なんだか
病み付きになってくるんです。

気づいたら、スープのほとんどを
蓮華ですくって、口に運んでいました。


これは、アリだなぁ…！

好き嫌いがはっきり分かれる
タイプだとは思うんですが、
一度試してみる価値は
間違いなく、ありますね！

あ、ちなみに…

前橋総本店のチャーシュー、
わたしが行った、4軒の
景勝軒の中で、一番美味いと
思っているんですが、
このスープと、チャーシューの相性
すばらしいと思いました！

ふじ麺との組み合わせよりも
好きですね！