のらみゃんとひろのそうさくこうぼう

●のらにゃん一緒で別々2018年03月25日 08:30



昨晩は、22時を過ぎたころに
突然の雷雨となりました。

30分ほどで止んだんですが、
夜、こういう天候の変化があると
翌日は、暖かくなることが
多いような気がします。

実際、朝6時から
自然に目が覚めるような
まぶしい朝日です。


1階で、トイレを済ませた
くろねえさんが…

2階に、戻ってきます。

パッパカパッパカ、と
お馬さんみたいな音を立てて
駆け上がってきたので…

しろくろさんも、目が覚めました。

くろねえさん、まずは…

北の窓から、朝の様子を
観察します。

ということで、しろくろさんは…

東の窓から、外を観察。

別々の場所だけど、
一緒のこと、してますね!

●順調、順調、超稀少!2018年03月25日 21:00



引き続き、暖かい陽気が続く群馬。

東京では、この週末に
満開の桜が楽しめたんだそうですね!

群馬はまだ、そこまでではないんですが…

神社の桜、順調に
ほころび始めていますよー!

いつも観察してる桜も…

もう少しで、全ての花びらが
開きます。


神社へのお参り、初めて行ったのが
2010年10月16日、ですから…
もう、連続2,700日を超えています。

そんなに毎日行っても
変わり映えしないだろう、なんて
思いがちなんですが、実際に
行ってみると、毎日何かしらの
変化が、あるものです。

そしてその変化が、大きく感じられる
季節は、お参りがさらに
楽しくなるものですね!


今日の、神社のお参りの帰りは…

おおお、左から2台目に
またまた超稀少車…!

ポルシェ911の中でも、
私が一番大好きな、993型。

しかも、この状態が無改造なら
この個体は、993 ターボS。

普通のターボと違って、
リアフェンダーにダクトがあいてます。

そして、この型の911の中で
最高出力のエンジンが積まれてる
4WDモデルです。

全世界での生産台数、
なんとたったの、183台!

こりゃあ、本当に運がよかった!

というか、この個体
以前、自宅の駐車場で
FTOをいじってたときに、
ちら見した個体かも…?

もしかしたら、ご近所さん
なのかなぁ…?!

●豚大根だ!2018年03月25日 21:15



先週、初のぶり大根を
作ってみました。

これが、聞きしに勝る
おいしさで、十分堪能できました!

…が。


このブログやTwitterなどで
お世話になっているかたから…

 ぶりを、ぶたに変えた
 豚大根もおいしいよ!

と教えていただいて。


それは、確かにおいしそう…!

ぶり大根、もちろんおいしかったんですが
実のところ、ちょっとした問題が
あったりもします。

群馬だと、ぶり大根にちょうどいい
ぶりが、手に入りにくいんですよね。

薄い切り身は手に入りますが、
この間、運よく購入できたような
新鮮な身あら、的な部分は、
ほとんど見当たらないですし、
季節も限られてしまいます。

そこへ行くと、豚肉であれば
季節をとわず、満足のいく
品質のものを、手ごろな値段で
手に入れられますので!

これがおいしかったら、
一気に、身近な料理になりそう!

材料は、こちら!

今回も、大根は皮付きです。

とってもおいしいので
皮を剥くの、もったいないですよー!


それでは早速、調理開始!

まずは…

たまごを茹でつつ、
一口大に切った、豚バラブロックを
茹でこぼします。

結構、アクが出るんです。

これが、大根に絡みついたら
残念なことになりますもんねぇ…。

出せるアクは、しっかり
出しておきましょう。

たまごは8分、豚バラは20分くらい
茹でればいいと思います。


下準備ができたら
本格的に、調理開始!

茹でこぼした豚バラと大根
そして、しょうがの千切りを入れて
浸るくらいに水を注いだら
煮ていきますよー!


たぶん、豚バラをあらかじめ
茹でこぼしてあるので、
それほどアク、出ないと思うんです。

アクが出なくなったら…

みりん、投入!

火加減を弱めたら…

落としぶたをします。

オーブントースターなどで使う
キッチンシート的なもので
代用できますよ!

なべの表面が、常に細かく
あわ立ってるくらいの火加減で
10分程度煮たら…

アクが出ていたらすくってから、
ゆでたまご、投入!

さらに、しょうゆと白だしで
味を調えます。

そしてまた、落としぶた。

先ほどと同じ火加減で
今度は30分ほど、しっかり煮たら…

落としぶたをはずして、
もう一度、しょうゆを入れて
味を調えます。

二度に分けて入れると、
風味が増すんだそうですよ!

わたしはここで、はちみつも
加えてみました。


このまま、汁の量が
最初の3分の1くらいになるまで
じっくり煮詰めたら、完成!

おおお、すばらしい…!

これは、うまそうですねぇ…!

すべての具が、いい具合の色に
染まりました。


肝心の味は、というと。

これは、大満足!
とってもおいしい…!


じっくり煮込んだ、豚バラ肉は
適度な弾力を残しつつも
トロリととろけます。

豚の角煮とはまた違う
純和風の味付けも、いいですねぇ!

これだけやわらかくなるんですから
やっぱり、そこそこ大きい塊で
入れるのを、おすすめします。

薄切りのを入れるより
間違いなく、おいしいはず!


そして、やっぱり皮付きの
大根は、すばらしかった!

やわらかくて、中まで味が
沁みているのに、煮崩れは
一切していないですし、
皮を剥いた大根よりも
風味も香りも、豊か。


今回は、ゆでたまごも
入れたんですが、これも
よかったです!

たぶん、ぶり大根だと
魚っぽい香りがつくので
合わないと思うんですが、
程よく、豚バラの脂をまとった
味付きたまごは、これだけでも
おかずになりますね!

…そんなわけで。

もちろん、ぶりにはぶりの、
豚には豚のよさがあります。

でも、材料の揃いやすさや、
味を安定させやすいこと、そして
誰にでも好かれるかどうか、まで
考慮したときに、分があるのは
豚大根の方かな、という気がします。

豚の角煮と同じように、
味が沁みた2日目には
さらに期待ができそうですし!


調理法は、ほとんど変わりませんし
ある意味、ぶり大根にするか
豚大根にするかは、買い物に行った
スーパーで、実物を確認してから
決めるのでも、いいのかも。

良いぶりがあったら、ぶり大根。
なかったら豚大根、みたいに。

気になる方は、ぜひぜひ
お試しくださいね。

ご満足頂けるんじゃないかと
思いますよー!

●クロ86彫刻制作・172018年03月25日 21:30



今日の、クロ86彫刻制作です。

全体のプロポーション、
順調に整いつつあります。

だいぶ、86らしくなってきました。

サイドビュー、すっきりしてきましたし…

予定通り、今日からは
リア周りも整え始めています。

モデル車は、2ドアハッチバックの
ボディタイプです。

リア後端の、平らになってる部分
もう少し、狭くてもいいかな…?

明日は、そのあたりも含めて
整えていきますよー!

●のらにゃん春は積極的!2018年03月25日 21:45



くろねえさんが、東の窓辺で
お昼寝をしていると…

しろくろさん…

気になるようで…

結構、積極的に…

アピールするんですよねぇ…!

積極的に迫られるのは
好きじゃないけど、
積極的に迫るのは
好きみたい。

なかなか、難しい心持ち
なんですねぇ…!

●206SW S16彫刻制作・552018年03月25日 22:00



今日の、ねこプジョーさん彫刻制作です。

土台のレンガですが…

こんな感じになりました。

昨日より、色を増やしつつ
暗いレンガも追加、さらに
目地の色を灰色っぽくしてみました。

この状態だと、色の差がありすぎて
チカチカしてしまうので、
一度、この状態で乾かしたあと、
さらに上から色をのせて
全体の統一感を出そうと
思っています。

さらに、目地部分の白を
ハイライト的に復活させれば、
いい雰囲気になるんじゃないかなぁ!

●FTOもしもBOX製作・452018年03月25日 22:15



今日の、FTOもしもBOX製作です。

サイドブレーキノブ出口の
縁取り部、まっすぐ仕上げるためには
やっぱり、平らな木片に巻きつけた
紙やすりがいいのかなぁ、なんて思って
削っていたんですが。

ちっとも、まっすぐにならない!

だったら…

いつも彫刻制作で利用してる
慣れた得物で…!

そしたら、うまくいきました。

予定通り、液体パテでの
補強も完了です。

全体に、木工用パテも塗り直したので
一晩、このまま乾かしてから削れば、
色塗りの準備、整うと思われます。

あ、しろくろさん
そこは、においがきついから
嗅がないほうがいいよー!


のらみゃんとひろのそうさくこうぼう