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実はもう、かれこれ
10年近く、眠ったままだったと
思うんです。

これ。

一度も開けてないから
商品タグもついたまま。

パスタクッカー、です。

どうやら、熱湯を入れて
塩とパスタを放り込めば、
勝手に茹で上がる、という
便利な代物らしいんです。

これ、頂き物なんですが、
そのころは、自分で料理を
することがほとんどなかったので
そのまま、放置しちゃったん
ですよねぇ…。

この間、部屋を掃除してたら
偶然掘り起こして。

せっかくだから使ってみよう！

と思ったんです。


…ということで、
きのことほうれん草のパスタ！

材料は、こんな感じです。

今回は、しめじとなめこを
入れてみようと思います！


まずは、パスタクッカーに
塩を入れてから、
熱湯を注ぎます。

そして…

パスタ、投入！
これで、ふたをします。

待ち時間は、

　パスタの袋に書いてある
　茹で時間、プラス3分

なんだそう。

わたしの使っているパスタは
9分で茹で上がるタイプです。

なので、12分…なんですが
ちょっと固めが好きなのと、
ソースと和える時間を考慮して、
10分ちょっとでいいかな、なんて。


今日は、時間制限付き！
急いでソース、作りましょう！

まずは…

オリーブオイルで、唐辛子を
炒めて、風味と香りが移ったら
ベーコン投入！

ベーコンに、火が通り始めたら…

きのこを投入して、コショウを振ります。

きのこにも火が通ったら…

最後に、1分弱湯通しした
ほうれん草を入れて、
ガーリックバターソースと
しょうゆで味を調えます。

ガーリックバターソースは
もちろん、にんにくとバターで
十分代用可能です！


ソースが完成したら
ちょっとだけ、パスタクッカー内の
お湯を注ぎます。

これをすると、乳化、という
現象が起きて、ソースがパスタに
絡みやすくなるんですって。


そしていよいよ…

パスタ、投入！

しっかりソースを絡ませたら、
お皿に盛って、刻みのりを
載せたら、完成！

お、いいじゃないですか！

ちょっと、日の当たり方が
悪かったみたいで、パスタ
白く写っちゃったんですけど、
ほんとはもう少し、しょうゆっぽい
色なんです。


実際の味は、というと。

確かに、パスタクッカー
すごいかもしれない…！

今まで、大きめのなべに
たくさんお湯を沸かして
茹でていたんですが、
その方法より、間違いなく
おいしくできました。

アルデンテ、ってヤツですね。

芯に、少ーしだけ
硬い部分が残っていて、
コシのある感じ。

おいしいパスタ屋さんで
食べる、あの茹で加減が
再現されていますよ…！

ただ放っておくだけなのに、
麺同士がくっついたり
することもなく、つるんと
ほどけているんです。

お湯の量も少なくて済むし。

これ、すごいものだったんだ…！


ソースは、オーソドックスな
バターしょうゆ味なので
安定のおいしさ、でした。

実は今回初めて、なめこを
入れてみたんですが、
これは、アリですね！

なめこのぬめりが
ちょうど、ソースのとろみに
変わって、麺に絡みやすく
なっています。

和風味になめこ、ぴったりですし、
これから、和風パスタを作るときは
なめこ、必須でいいかな、とさえ
思えました。

パスタクッカー、10年の時を経て
蘇らせて、よかった！

これから、パスタを作る機会が
増えるような気がします！

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