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しばらく前に買った…
じゃがいも。

見たら、芽が出始めちゃってる！

これはいかん！
早く食べなくちゃ！

ちょうど、この間買ってきた
GRAND アルトバイエルンが
あったので、いつもの
簡単炒め物をしよう！

…でも、この料理
結構頻繁に、作ってるんだよなぁ。

いや、好きだしおいしいから
いいんですけど、ちょっとの工夫、
したくなるものです。


ということで…

今回の材料は、こんな感じ！

左上の、真っ黒に写っちゃったけど
レトルトカレーです。

カレー味、合いそうですもんね！

あ、じゃがいもは、いつもどおり
事前に、キッチンペーパーにくるんで
ラップをした状態で、電子レンジで
10分ほど、暖めておきます。

調理時間短縮で、ホクホクです！


それでは、早速！

まずは、オリーブオイルで
じゃがいもを炒めます。

もう、火は通っているので
表面に、お好みの焦げ目を
つけるだけで大丈夫。

焦げ目がついたら…

ウィンナー、投入！

いい具合になったら…

まずは、ガーリックバターで
軽く味付けしておきます。

もちろん、バターとすりおろしにんにくでも
代用が利きますよ！

そして最後に…

カレー、投入！


しっかり絡めて
お皿に盛ったら、完成！

あら、いいじゃないですか！

今回は、色が黒めの
ビーフカレーを使ってみました。

黄色いカレーより、
なんだか、大人な雰囲気がして
美味そうかも…！


味は、ご想像のとおり。

とってもおいしい…！

ウィンナーとじゃがいも、ですもんね。
当然のごとく、カレーに合います。

軽く、ガーリックバターで
味付けしておいたのも
よかったみたい。


このまま、おつまみとして食べても
もちろんおいしいんですが、
これ、本当に白飯がすすみますねぇ…！

わたしは、普通のカレーの時よりも
ご飯、たくさん食べちゃいました。


レトルトカレーって、
おなかが減っているときなどは
ちょーっと、量が物足りなかったりします。

でも、この方法なら
量、ガッツリ増やせますし、
かといって、味が薄まって
寂しい思いをすることもないですし。

さらに、その時の気分によって
レトルトカレーの銘柄を選べば、
簡単に味を変えられるのも
よさそうです。

お子さんのいらっしゃるご家庭の
簡単お惣菜としても、
喜ばれるんじゃないかなぁ！

おすすめですー！

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