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●のらにゃん冷たい秋雨2016年10月01日 09:50



今日は、雨の群馬。

台風、17号はどこかへ
行っちゃったみたいですが、
今度は、18号がくるみたい。

その影響、出始めて
いるのかなぁ?

…いや、でも関西のほうは
蒸し暑いっていうし。

今年の群馬は、本当に
長雨かつ、涼しいです。


というか、涼しいを通り越して
肌寒さを感じるほど、なので…

のらにゃんくろ、
ぴったりくっついて丸まります。

今朝はこのまま、一時間強。

目が覚めたら…

あら。

やっぱり、この場所。

ここでじっとするの、
雨の日だけ、だもんなぁ。

やっぱりシャワー感覚、ということで
確定かも。

わたしだと、この時期はもう
冷たさを感じるような雨だけど、
毛皮がいいから、快適なんだ。



のらにゃんしろくろは…

不安定な空模様
観察しています。

真剣なまなざし。
仕事をしている目、です。

あ、電子レンジの上に移動した。

ということは、今朝はわたしが
先に朝ごはん、食べていいみたい。

どうもありがとね!

●ららちゃん彫刻制作・362016年10月01日 21:00



今日の、ららちゃん彫刻制作です。

ただいま、造形のあれこれを
ご確認を頂いてる最中です。

なので…

あんまり、見かけ上は
変わってはいませんが…

細かい調整をしています。

…あ、そういえば!

写真では、まったく
伝わらないんですけど
ららちゃんの回転が
スムーズになりました!

●ホイコーローだ!2016年10月01日 21:15



しばらく前に、初めて
ラードを購入して、
料理のあれこれに
使い始めていますが
やっぱり、中華っぽい料理に
合うみたい。

さらに、鉄なべを使って
あえて、焦げさせる調理法。

この二つが重なると、
炒め物、とってもおいしく
なるんですよねぇ…!


ということで、回鍋肉!
ホイコーローです。

豚バラ肉と、キャベツの
味噌炒め、という感じでしょうか。

材料は、こちら!

たれ、なんですけど…

こんなものをブレンドして
作っています。

一番右の、青いふたのは
砂糖です。

味見しながら混ぜたので
どういう分量かは、不明なんです。

おそらく、ホイコーローは
甘辛の味噌味、の感じなので
甜麺醤(テンメンジャン)という
中華の甘味噌をベースにして、
豆板醤(トウバンジャン)で
少し辛味を足す感じにしました。

もうひとつの瓶は
豆鼓醤(トウチジャン)。
これは、しょっぱさを調整するのに
あると便利です。
たぶんなくても、大丈夫!


中華の炒め物は、準備をしっかりして
調理はさっと済ますのが
コツのような気がします。

準備が整ったら、早速!


まずは、ラードを溶かして
もしあれば、花椒(かしょう)を
炒めます。

香りが強い、山椒のような
香辛料です。
あれば入れてみよう、程度で。

そして…

豚バラ肉を炒めます!
色が変わってきたら…

野菜、投入!

表面に、いい焦げ目がついて
なじんできたら…

たれ、投入!
全体に行き渡ったら…

最後に、ごま油をひと回し。


お皿に盛ったら、完成!

おお!なかなかいい感じ!

通常の野菜炒めよりも
こってりした、たれが絡んでいて
食欲をそそります。


…早速、食べてみたところ。

あ、これは美味い!

なんというか、出来が良い!

野菜、パリッとしてるけど
火は通っていて、さらに
ちょっと香ばしいです。

豚バラ肉も、中華味噌の風味に
よく合いますねぇ…!


この料理、もしかしたら
普通の野菜炒めを作るより
うまくいく可能性、高いかも。

味を、初めにすべて調合して
あとは順番に炒めていくだけ、です。

それこそ、クックドゥの
レトルトを使っているのと
調理工程的には、一緒ですし。

さらに、ドロッとした味噌ベースだから、
しょうゆ味の野菜炒めにありがちな、
ビチャッとした、水っぽーい感じに
なりにくいんだと思います。

見た目も華やかでいいですし、
野菜、たくさん食べられますし!

味噌の調合の仕方で、
お子様向けにも、
辛いの好きな人向けにも、
どちらにでも調整可能!

しかもその調整が、調理前に
納得するまでできるから
失敗も少ないと思うんです。


ホイコーロー、難しいイメージが
あったんですが、もしかしたら
中華炒めの中では、
入門扱いで挑戦できる
料理なのかもしれません。

もしよかったら、お試しを!

●創造にゃん彫刻制作・552016年10月01日 21:30



今日の、創造にゃん彫刻制作です。

土台に、切り株を作って
きのこを生やそう!

ということで…

朝一番で切り株、作ったんですが
雨が降ってじめじめしてるから
粘土、乾かなくて…。

明日、表面に木の皮の模様を
彫った後、きのこをつけます!

そのほか、2ゃんの
細かいあれこれを
調整しています。

そういえば、二人並んだ
後ろからのアングル、
初めてですね!

●のらにゃん観察と監視2016年10月01日 21:45



のらにゃんしろくろは…

昨日から、昼寝は
窓際ベッドになりました。

ここは、わたしが作業している
机から、一番近いベッド。

だから…

わたしは、こんな様子を観ながら
作業をすることができて…

なんだか、幸せ!

なんですが、逆に…

監視の目も、近くなってるんだ…!

いつの間にか、立場が逆転
していたりします。

サボらないように注意、です…!

●最低のデートカー決定戦2016年10月01日 22:00



Twitterで、ツイートを共有しやすく
するための、ハッシュタグに

 #最低のデートカー決定戦

というのを発見したので。


わたしのFTO。

ATをMTに載せ換えたり
規定範囲を超える軽量化をしたり
結構、大胆なことをしてるんですが…

公認車検、取れました。

でも…

助手席も、取れました。

ドアノブも、取れました。

トランク、金属むき出しだから
荷物載せても、滑っちゃうわ
ぶつかって傷むわ、です。


「最低のデートカー」って、
デートができる前提での
最低、ですもんね。

わたしのは、デートそのものが
できないから、論外か…。


…いや!

二台でどこかに行くってのも
なかなか、面白いんじゃないかなぁ?!


…なんて考える人は
そうそう、居ないだろうなぁ…。

●NA型・改彫刻制作・62016年10月01日 22:15



今日の、ロードスター改彫刻制作です。

引き続き、全体のプロポーションを
削って整えています。

こんな感じです。

大体、基本の形は決まりました。

今のところは、ノーマルの
ロードスターのラインを削り出した段階。

でも、モデルさんの実車は…

こう、ですから!

明日からは、主にボディ下回りの
特徴的な造形を、盛り込んでいきます。

ここからは、制作がさらに
楽しくなると思います!

●のらにゃん時々晴れ2016年10月02日 09:50



昨日までは、しばらく
雨が降ったり、曇ったり、の
陽気が続いていました。

でも今日は、
曇ったり、陽射しが出たり、と
いう雰囲気です。

天気、少し回復しつつ
あるのかなぁ。


のらにゃんくろとは…

いつもの、木陰抱っこです。
涼しくて、すごしやすいです。

考えてみれば、もう10月。

そろそろ、ひざの上に
ブランケットを用意しようかな。

今日は昨日より、お散歩が
楽しくなるかもね!

お散歩じゃない、見回りだ…!



のらにゃんしろくろは…

あら。
ベッドで、毛づくろいしています。

でも、わたしが帰ってきたのに
気づいたら…

車のシートの上に
飛び乗った。

なるほど。
それでは…

幌を張りましょうか。

ごゆっくりどうぞー!

●糠漬け27・1日目!2016年10月02日 21:00



2日前漬けた、キャベツの糠漬け、
出しますよー!

こんな感じです。

昨日、出そうと思ってたんですが、
凉しかったので、糠床が
それほど活発でもなかったような。

水も、出てなかったんです。

なので、もう1日
待ってみました。


これだけ糠が入り込んでいると
払い落とすのは無理なので…

さっと、水洗いします。

そして、水をきってから
お好みに切り分けて、完成!

おおお。
漬物の盛りじゃない…!

まるで、キャベツそのまま
サラダ、ですけど…

うっすら黄色く染まって
糠の香りもしますよ!


食べてみたところ。

あ、やっぱり今年の
2月に漬けたときより
しっかり漬かってますね!

2月のときは、3日間
試行錯誤を繰り返しながら漬けて
やっと味がするようになった、
という感じだったんです。

でも、今回のくらい染みていれば
十分だと思います!


一点気づいたのは、
やっぱりどうしても、
キャベツの形状からくる
漬かりムラ、みたいなのがあります。

糠、奥まですり込んだつもりでは
ありましたが、やっぱり最奥部には
届かなかったようです。


ただ、まだまだキャベツが
甘くて美味しい季節。

漬かりが足りない部分は
キャベツの甘みがカバーして、
…という感じかな。


ムラなくしっかり漬けるなら
やっぱり、葉をすべてバラして
糠床に埋めるしかないでしょう。

でも、そこまではしなくてもいいかな、
と思います。

ちょっとムラがあるまま、
箸で、ガバッとつかんで
豪快に、バリバリ食べて。

口の中に入っている分で
味の濃さが補完が出来れば
それで、良いじゃない!

そんな食べ方が
とっても美味しかったです。


良くある浅漬けのキャベツとは違う、
ちょっと濃厚な風味と香りが
楽しめます。

やっぱり、おすすめ頂いた
だけのことは、ありました…!

●ららちゃん彫刻制作・372016年10月02日 21:15



今日の、ららちゃん彫刻制作です。

ただいま、造形の出来を
写真で確認して頂いているところです。

なので…

今日は、のらにゃんしろくろと
記念撮影をしておこう!

あ、ちょっと視線が
ずれちゃったけど…

こちらは、なかなかいい雰囲気!

しろくろは、粘土彫刻を
好意的に受け入れてくれますよ!

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