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金曜日までは、なんとか
買い物に出ずに、あるもので
済ませたい計画。

今日で、最終日です。

なので、今日もあるもので
何か作ろうと思うんですが…

散歩のついでに、自販機で
たまごは買えるんです。

なので…

あとは、あるものを総動員して…

監督にも、お手伝い頂いて。


…初の試み、なんです。

さらに言えば、わたしは個人的に
お店などでも、お目にかかったことは
ないんですけど。


炒飯を、天津飯にしてみようかな、と！

…文章的に、ちょっと変ですけど。

普通は白飯を使うところを、
炒飯を使って、天津飯を作ろうと
思うんです。


材料は、こちら！

あんかけは…

こんな材料で、できます。

干ししいたけを、マグカップ1杯の
水で戻して、その残った水を
だしに使うんです。

調味料はすべて、小さじ1杯ずつ。

温まったら…

水溶き片栗粉を入れた後に、ごま油。
これで、完成です！


それでは、炒飯部を作ります。

といっても、これも簡単！

ごま油で、具を全部一緒に
炒めたら…

しっかり混ぜた、たまごかけご飯を
投入して、ほぐしながら
強火で炒めます。

いい感じになったら…

中華スープの元とコショウを入れて
なじませるだけ。

あんかけがかかるので、
味は薄めで良いかも。

あとは、この炒飯を
お皿に盛った後に…

サラダ油で、半熟に焼いた
たまご＆しょうがのみじん切りを
上からかけます。

さらに、あんかけもかけたら
完成！

見た目は、シンプルな天津飯。

でも、レンゲですくってみると…

おおお！具沢山で
良いですねぇ…！


…肝心の味、なんですが。

お店でも見たことない
感じですけど、これ。

かなり、良い物ですよ…！


なんというか、味は
想像のとおりです。

炒飯と一緒に
かに玉っぽいものを
食べている感じ。

それ以上に、なにか特別な
化学変化でもしたかような
味では、ないです。

あくまで、想像のとおり。


…でも。

炒飯とかに玉を
一緒に食べた味、
美味いですからね…！

ボリュームもあるし、
なにより、あるもので作ったとは
思えない、贅沢感と満足感で
満たされます。

このメニューは、アリだ…！


そして、あるもので作って
この美味しさなら…！

しっかり材料を準備して作ったら、
それはもう、最高の天津炒飯が
できるんじゃないだろうか？！

今までの経験だと、天津飯部は、
たけのこ・しいたけを入れて
焼いたたまごに、かに缶を入れて
作ったあんかけをかけるのが、ベスト。

炒飯部は、そうだなぁ…。
海老炒飯だったら美味しいかも…！


…そんな、贅沢天津炒飯。

機会があったら
作ってみても良いかな、なんて
思いました！

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