のらみゃんとひろのそうさくこうぼう

●のらにゃん雨上がり春2016年03月06日 09:30



昨晩は、21時ころから
雨が降り始めました。

どうやら、早朝まで
降り続けたようですが、
散歩の時間には、やみました。


なので、のらにゃんくろとは
いつもどおり、神社に
行ったんですが…

まだ、いつも休んでいる場所が
濡れていたので、今朝は
久しぶりに、赤いお堂の
軒先をお借りしました。

下から見ると、こんなにも
大迫力なのに…

上から見ると、
ちょこんと、座った感じです。

角度でずいぶん、印象が違います。

今日もいい天気だよ!
よかったね!



のらにゃんしろくろは…

おわ、びっくりした…!

どうやら、この窓を
開けて欲しいらしいです。

少々お待ちください…

あ、それ
うれしいときの顔…?

今日の空は、きれいだねぇ…!

●糠漬け16・1日目!2016年03月06日 21:00



かぼちゃの糠漬け、1日目です!

昨日は、固いかぼちゃを
CDのように並べて、
糠床に差し込むように
漬けました。

1日で、どんな変化を
したかというと…

取り出したら、こんな感じ。
色は、特に変わっていないかな?

でも、硬さが違います。

こんな風に、盛れてしまう。
ぐにゃぐにゃ、なんです。

生は硬いけれど、やっぱりウリ科。

糠床に漬けると、一気に
柔らかくなります。

花っぽく盛り付けようと
思ったんですが…

どっちかっていうと、
キングコブラ、みたいだねぇ…。


肝心の味、ですが。
想像してたのと、違いました。

わたしは、かぼちゃの甘さに
糠の風味が混ざって、
甘じょっぱすっぱい感じに
なると思ったんです。

でも、なんだろう…?
実際はメロン、っぽいんです。

プリンスメロンみたいな感じ…?
に、糠の風味が乗っています。

これがなかなか癖になる味で、

 これ、どういう風に表現すれば
 良いんだろうなぁ…?

なんて、考えながら食べていたら
いつの間にか今日の分が
なくなってたほど。

だから、美味しいのは
確かです。

でも、なかなかに不思議。


これから、どんな変化をするか?
もしかしたら、甘さが出てくるのか?
気になります…!

●のらにゃん窓際の春2016年03月06日 21:20



今日は、完全に春、ですね!
朝から晩まで、本当に暖かいです。

のらにゃんしろくろも…

良いなぁ…!

窓際、とても気持ちよさそう。

作業部屋の窓際は、
窓枠の高さにあわせて、
棚を設置したり、作ったり
してあります。

なので、しろくろは
時間帯に合わせて
窓を選んで、広々空間で
くつろいでいます。

制作中の粘土彫刻も、
乾かすために、窓際へ。

窓際がにぎやかだと
楽しい気分になりますね!

…あら。

起きたんだね。
窓際の、管理人さん。

●豚牛かつ丼だ!2016年03月06日 21:40



昨日は、春の豚牛かつを
作りました。

ちょーっととんかつが
コゲ気味になってしまって
惜しかったんですが、
美味しく頂くことができました。

ただ、写真をご覧のとおり。

昨日は、豚と牛
半分ずつを食べたんです。

なので、まだ半分ずつ
残っています。

それを今日は、かつ丼に
しようと思ったわけです。

コゲ気味のとんかつも、
卵とじにすれば、柔らかく
美味しく頂けそうな気もしますし!

材料は、こちら!

あ、かぼちゃの糠漬けは
付け合わせ、ということで。


それでは、早速!

まず、かつは電子レンジで
暖めておいてください。

その方が、煮すぎて硬くなったり、が
ありません。


まずは、材料の調味料を
ブレンドしたものを水で割って
汁を作ります。

そして…

柔らかくなるまで、中火で
たまねぎを煮ましょう。

お好みの感じになったら…

かつを並べて、衣に
汁を染み込ませるように、煮ます。

良い具合になったら…

溶き卵を。

流し入れてふたをして、
お好みの硬さになるまで
煮ましょう。


あとは、丼によそった
ご飯の上にかければ、完成!

うん!
美味しそう!

味は、満足できました!
美味いです!

目論見どおり、汁で衣が
柔らかくなったので、
衣コゲ気味とんかつも、
柔らかく、美味しく頂けました。

そして、牛かつ。

卵とじも、合いますね!
柔らかくて、しっかり牛の味で
すき焼きとはまた違う、
食べ応えのある贅沢を
感じました。


…それにしても。

やっぱりとんかつの揚げ方
修行しなくちゃなぁ…!

と思ったら、このブログや
SNSでお世話になっている方から
美味しいとんかつの揚げ方
教えて頂いたんです!

二度揚げ?

衣をつけるタイミング…?

いろいろな秘密が
隠されているようです。

これは、近いうちにもう一度
挑戦する必要がありそうだ…!

●のらにゃん春の毛づくろい2016年03月06日 22:00



暖かい春の陽気の朝。



一日の始まりに、まずは毛づくろい。
武器とコートを、しっかり磨きます。

にぎやかにさえずる鳥。

もしかしたら、狙うのかも…?

●マセグラ彫刻制作・212016年03月06日 22:15



今日の、マセラティ・グランスポーツ
彫刻制作です。

全体のプロポーション、
実物より、フェンダーが
張り出していて、ちょっと
マッチョな雰囲気になってたので…

削りました。
このくらいが、よさそうです。

マセラティは、間違いなく
ハイパフォーマンスな
スポーツカーブランド。

でも同時に、高貴な雰囲気を
溢れるほどに湛えているべき、です。

 フェラーリは、イタリアの太陽
 マセラティは、イタリアの月

なんて言葉にも
象徴されています。


そういえば、タイヤハウスの位置、
確定しました。

…ので。

タイヤ、作り始めます。

今回はタイヤに、新しい挑戦を
盛り込んでみようと思っています。

まずはできるかどうか
テストをしてから。


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