ツイート

もちの糠漬け、1日目！

予想通り、1日目は…

まだ、硬いままです。

ただ、真っ白じゃなくて、
うっすら黄色がかってきました。

今日のところは、何もせずに
3つとも、もう一日
寝かしてみることにしました。

ただ、昨日は…

こんな感じで漬けたので、
やっぱり…

こういう向きに、変えました。

この方が、糠の重さで
漬かりやすそうな気がするし。

今回の冒険は、前途多難だな…！

ツイート