のらにゃんとひろのそうさくこうぼう

●のらにゃん冷たい秋雨2015年11月14日 09:00



予報のとおり、昨晩遅くから
雨が降り出しました。

今日もしっとりと
振り続けています。


こんな日でも、
のらにゃんくろとは、お散歩。

でも、まずは…

神社の赤いお堂に向かって…

軒先をお借りして、
抱っこ寝します。

たくさん、降ってるねぇ…。

気温、まだそれほど
寒くはないんですが、
雨に濡れると、一気に
体温が持っていかれちゃいます。

今日の見回りは、
コース選択が重要だ…!



のらにゃんしろくろは…

こんな感じ。

わたしのベッドの上、です。

彼の寝方、自由奔放なので
わたしが起きるとき、
ベッドから這い出るのには、
結構なテクニックを要します。

がおー!

まだ、起きないよ。

●エレック2015年11月14日 21:00



久しぶりに、Twitterの
アンケート機能を使ってみます!

 Q.電子レンジで暖めること、なんて言う?

 A1.レンジでチン
 A2.エレック


「エレック」っていう言葉、ご存知ですか?

わたしがまだ、小学校にも
入学してなかった頃、
家庭用の、電子レンジが
発売されました。

その頃って、今ではあり得ないですが
ナショナル(現パナソニック)の
営業の方が、訪問営業してたんです。

当時は、ヤマダ電機も、
コジマ電気もありませんでした。

うちにも、親しい営業の方が
いらっしゃっていたので、
新製品が出ると、カタログを持ってきて
くださったついでに、ちょっと
お茶を飲みながらお話する、
…なんてことがありました。


そしてある時、家庭用電子レンジの
カタログを、持ってきてくれました。

わたしの祖父が、新しいもの大好きで。
これはすごいぞ、と飛びついたんです。

すごかったですよ。

部屋の一角に、電子レンジを
迎えるための、豪華な棚を
祖父が、自作したんです。

昔の電子レンジ、どデカかった!

…のわりに、扉は小さくて
中に入る容量は、今とは
比べ物にならないくらい
少なかったです。

迎え入れる日は、家族総出で
まさに、一大イベントでした。


…前置きが長くなっちゃいましたが。

その、初導入した電子レンジに

 食品を電子レンジで暖めることを
 「エレックする」と言います

みたいなことが、書いてあったんです。

家族全員、舞い上がってましたし、
初めてのことだし、まだ周りには
電子レンジを導入している家庭も
少なかったんです。

なので、

 なるほどなるほど。
 エレックエレック。

…ってなもんでした。

だから、わたし的には、実は今でも
心の中では「エレック」だと
思っているんです。

でも、あまりにもこの言葉を
知っている人が少ないので、
「レンジでチン」って、言ってます。

アンケートの結果、どうなるだろう…?
知ってる人、たくさんいらっしゃるかなぁ?

楽しみです…!

●エビマヨ!2015年11月14日 21:15



前にも、買ったことがあるんですが…
また、お安い値段で
ブラックタイガーが手に入りました。

ブラックタイガーと、
ホワイト&ブラックキャット。

たぶん、仲間です。

580円、って書いてありますが、
2パックで、1,000円でした。

そして…

マナの樹。

良いブロッコリーも、手に入りました。

なので、初めてなんですが、
「エビのマヨネーズ和え」を
作ってみようと思います。

実は、お店で食べたこと、
過去に一回しかないんです。

ちょうど一年くらい前、
バーミヤンで食べたのが、
今のところの、最初で最後。

特に、嫌っているわけでは
ないんですよ。

ただただ、「エビのチリソース煮」が
好き過ぎるんです。

だから、中華屋さんにいったとき
えび料理を頼もう、と思うと
問答無用で、エビチリを選んでしまう…。

えび料理を二つも頼むのも
アレなので、いつも候補から
落としちゃってたんです。

一年前食べたのは、新聞広告に
「エビマヨお試し割引券」が
付いてたから。

安くなるんなら、食べてみよう!…と。
そしたら、美味しかったんです。

実は、「えびのマヨネーズソース和え」は
もう、しばらく前にお亡くなりになりましたが、
一時は、テレビにも良く出てらっしゃった
「周富徳さん」が考案した、料理なんだそう。

だから、歴史は新しいんです。

なのに今では、どこでも食べられるように
なっています。

周富徳さんが、惜しまずにレシピを
公開なさったこと。

そして、本当に美味しい
料理だからこそ、ここまで
広まったんだと思うんです。


ならばわたしも、挑戦させて頂きたい!

材料はこちら!

写真に撮るの、忘れちゃいましたが、
わたしは、長ねぎも入れました。

えびは、背綿を綺麗に取った後…

紹興酒に、片栗粉・塩こうじ(もしくは塩)・
胡椒を溶いた液に、10分ほど漬けました。

あと、ブロッコリーとアスパラは、
事前に、固茹でしておいてください。


それでは、早速!

まずは、ごま油でにんにくと
輪切り唐辛子を炒めます

良い香りがしてきたら、えび投入!
投入するときは…

綺麗に並べて、両面焼くように
した方が、うまくいきます。

クルリン、と丸めながら焼くと
食べやすくもなります。

えび、火が通ったら
一度、フライパンから退避します。

このまま火を通し続けちゃうと、
サイズがどんどん小さくなって、
食感も硬くなっちゃいます。

次に…

野菜を、全て入れます。
強火で、一気に炒めましょう。

味付けは、塩こうじ(もしくは塩)と…

中華スープ。

この中華スープ、使うの
今回が初めてです。

ちょっと舐めたら、結構濃かったので
量は控えめで大丈夫みたいです。

さらに、ちょっとだけ…

紹興酒を、振りかける程度に。

そして最後に…

マヨネーズと…

退避させていた、えびを合流させます。

しっかりソースをなじませたら、完成!

おお、美味そう!

においも、良いです。
中華な、マヨネーズの香り。

味も、良いですね!
白飯が、すすみます…!

ブロッコリーと、アスパラ。
やっぱり、先に茹でておいて
正解でした。

炒める時間が短縮できて、
火は通っているけれど
香ばしくてシャッキリ、になります。

のろのろしていると、水が出て
ベッチョベチョ…みたいなことにも
なりかねませんから…。

せっかくのブラックタイガーも、
大きいままのサイズで、
ほおばることが出来ました!


以前、エビチリは作ったことが
ありました。

あちらも、なかなか美味しく
出来たんですが、家庭で作るとしたら
エビマヨの方が、向くかもしれないです。

安定して、味が調えられるような
気がしますし、野菜がたくさん摂れますし。

ガサが増やせるのって、
なかなか魅力的です。

作った後に知ったんですが、
どうやら、コンデンスミルクを
加えると、さらに美味しくなるんだそう。

この料理は、また作りたいと思います。
なので次回は、コンデンスミルクを
忘れずに買ってこようと思います!


皆さんも、良かったら是非!
下ごしらえ、ちょっと手間かもしれないですが
味にはきっと、満足できるはず!

●のらにゃん良い毛並み2015年11月14日 21:30



エビマヨ を食べているわたしを
レンジの上で待っててくれる
のらにゃんしろくろ。

あれ?

前足の間の毛並み。

なんだか、すっごい
良い感じに立ってる…!

モヒカンみたいだ!

これは、触ってみたくなる
質感…!

あ、触られてる本人も
満足そうだ。

●のらにゃん迫りくる!2015年11月14日 21:45



のらにゃんしろくろ、
わたしがご飯食べるの、
待っててくれたし。

わたしも遠くから、食べてる様子
観察していようかな。

あ、気づいた。

どうしたの…?

真顔で、迫ってくる…?!


ギャー!!


…鼻の辺りを、フゴフゴして
頂きました。

●マセラッ彫刻制作・42015年11月14日 22:00



今日の、マセラティ・クーペ彫刻制作です。

引き続き、粘土の盛り付けを。

大まかに盛り付けて、削る。

この繰り返しで、形を整えていきます。

今日は、こんな感じです。

車種は特定できないけれど、
クーペっぽいな、というのは
わかるかもしれません。

リア、パンと張った感じで、
マフラー周りなどに
目を惹く造形があって
とてもカッコいいんです。

今はまだ、面影もないですが…。


ここで一度、しっかり乾かして
おきたいと思って、今日は
午前中から粘土の盛り付けに
取り掛かりました。

でも、天気が予報どおり悪くなって
粘土の乾きも、悪いです…。

ただ、明日の午後には
晴れる、なんて予報も…?

20℃を越えるような晴れ間に
期待、です!

●茶FTO彫刻制作・72015年11月14日 22:15



今日の、茶FTO彫刻制作です。

引き続き、型のつやだし加工を。

液体コンパウンドを垂らして
磨いています。

ツルツルになったら…

再度、クリア塗装。

乾いた後、もう一度磨いたら…

こんなにツルツル!

今晩、一晩置いておけば
しっかり固まるでしょう。

これだけツルツルになっていれば、
粘土を押し付けても、
綺麗に外れてくれるはず…!

さて、上手くいくだろうか…?


のらにゃんとひろのそうさくこうぼう