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昨日、かにホタテシチューを
作りました。

中学校3年生の給食以来、
20年以上ぶりに、ホワイトソースの
シチューを食べました。

とても美味しかった！

そしてどうやら、ホワイトソースの
シチューには、ホワイトソース
ならではの、更なる楽しみ方が
あるのだそうです。

それは「リメイク」。

シチューを使って、違う料理を
作ると、さらに美味しく楽しめるんだ
そうです。

だとしたら、それも一緒に
楽しまないと…！

で、何を作ろうかと思ったんですが、
いろいろアイディアを頂いた中で

　グラタン

にしようと思います。
シチューの中には、かにと
ホタテが入っているのですよ！
良い味が出るはずだ！

そして実は、ちょっとだけ
缶詰のかに、取っておいてたんです。
それを載せれば、豪華な
かにグラタンになる！

ということで、かにグラタン、
早速作ります！

材料は、こちら！

…というか、昨日作ったシチューの他は、
マカロニと、とろけるチーズだけです。
お手軽です！

まずは、マカロニを茹でましょう。

今回は、ペンネにしてみました。
結構小ぶりなタイプです。

グツグツです。
3分くらいで、茹で上がります。


それでは、盛り付けだ！

まずは、シチューを少し流して…。

その上に、茹でたペンネを。

そしてさらに、シチューを流して…。

とろけるチーズをちぎって
敷き詰めてみよう。

あと、バジルの粉も振っておこう。

そして！かにだ！

この状態で、オーブントースターへ。

チーズに焦げ目がついて、
表面がグツグツしてきたら、
完成だ！

おお！

お店で出てくるような
グラタンだ…！

…というか実はグラタンも、
最近は、冷凍食品のしか、
食べた記憶がなかったりします。

手作りグラタンを食べたの、
多分小学生の時に、近所で
外食したの以来だ…。
男って、そんなにグラタンを
食べる機会、ないんですよね。


でもこれ、本当に美味い！

シチューにかにとホタテの味が
溶け込んでいるし、
上に載せたかにも、焼きが入って
甘味が増したような気がします。

シチューより、さらにアツアツ。

糸を引いたチーズと一緒に、
ペンネを口に放り込んだときの熱気！

そして、熱気に負けずに
広がる、豊かな風味！

おお！
簡単に、そして適当に作ったわりに
昨日のシチュー以上の驚きがあった！

そうか、シチュー作った後は
こんな楽しみもあるのか！

カレーの後の焼きカレーも
美味しかったですが、
シチューにも、色々な楽しみ方が
ありますね。

カレーもシチューも、
これからはまた、違った目線で
楽しめそうな気がします。


この頃は、冷凍食品が
とっても美味しくなってるけどさ。
時間をかけて手作りするのって、
やっぱり良いですよ！

今度は、シチューのもとを
使わないシチュー作り、
挑戦してみようかなぁ。

もう少し修行を積んでから。

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